all round italiensk durumbrød
20.143
Visninger
Visninger
398
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
50 gram gær
9 dl lunkent vand
1 lille spiseskefuld salt
2 spiseskefulde honning
ca. 700 gram durum mel
ca. 800 gram hvede mel
ca. 1 dl god olivenolie
olivenolie til pensling
rosmarin eller sesamfrø til drys
9 dl lunkent vand
1 lille spiseskefuld salt
2 spiseskefulde honning
ca. 700 gram durum mel
ca. 800 gram hvede mel
ca. 1 dl god olivenolie
olivenolie til pensling
rosmarin eller sesamfrø til drys
SÅDAN GØR DU
Rør gæren ud i vandet
Tilsæt salt, honning og olivenolie
Tilsæt durum mel og ælt til dejen bliver grynet
Derefter tilsættes hvedemel til dejen bliver glat og slipper skålen
Ælt godt og længe - evt. på bordet
Lad dejen hæve ca. 1 time et lunt sted (stuetemp.)
Dejen formes til 3 rektangulære flade brød
Pensl med rigelig olivenolie
Efterhæver ca. 45 min.
Drys med rosmarin el. sesamfrø - prik evt. med gaffel
Bages i foropvarmet ovn ved 225 gr. i 20 minutter (varmluftovn 200 gr.)
Tilsæt salt, honning og olivenolie
Tilsæt durum mel og ælt til dejen bliver grynet
Derefter tilsættes hvedemel til dejen bliver glat og slipper skålen
Ælt godt og længe - evt. på bordet
Lad dejen hæve ca. 1 time et lunt sted (stuetemp.)
Dejen formes til 3 rektangulære flade brød
Pensl med rigelig olivenolie
Efterhæver ca. 45 min.
Drys med rosmarin el. sesamfrø - prik evt. med gaffel
Bages i foropvarmet ovn ved 225 gr. i 20 minutter (varmluftovn 200 gr.)
SERVERING
Kan serveres som tilbehør til for- og hovedretter
Kan også bages som sandwichbrød. Dejen formes da som flade boller i passende størrelse. Bagetiden reduceres så med 5 minutter.
Tips:
brug 2/3 af dejen til brødet og sæt resten af dejen i køleskab. Pensles med vand og bages til morgenboller dagen efter :-)
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
bagning af brød med gammelt brødFlere lækre opskrifter
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler all round italiensk durumbrød opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på all round italiensk durumbrød fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet all round italiensk durumbrød, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
-->
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Den bedste Kylling i Karry! Krydder frikadeller Frisk pasta med laks og flødesovs Nemme pølsehorn Svampet kanelkage Glace til kage Kogning af majs Helstegt grillet oksefilet Absolut bedste BBQ marinade Tunmousse Sennep-honning-balsamicco-oliedressing Grillet vildt dyrekølle Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Marinade til kyllingfilet Honningmarinade Helstegt Oksestriploin Røræg i ovn Omelet m. skinke og ost Gammeldags Agurksalat
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Følg på Bloglovin Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]