Lav en marinade af sojasauce, risvin/sherry, sukker, sesamolie, jordnøddeolie og majsmel og vend kyllingfiletterne i den. Opvarm en wok eller gryde og hæld olie i. Når olien er brandvarm steges kyllinge stykkerne i 2 min. Tilsæt herefter ingefær, hvidløg, skalotteløg og 2 spsk forårsløg samt de salte sorte bønner eller sauce. Hæld bouillonen ved, bring det i kog og læg låg på. Lad det stege nogle minutter til kyllingen er gennemstegt.
Kog risene som anvist på pakken.
Serveres med ris og pyntes med resten af forårsløgene og evt. sprød "havtang" til.