"Rugbrød" uden mel

Opskrift af: Linda
Opskrift dato: 17 May 2006

TID

5 timer (min)

Opskrift glæde: (27 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Bagværk Danmark

Skøn og lækker opskrift på "Rugbrød" uden mel har været besøgt 6292 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Hirsefrøene kommes i en gryde med rigeligt vand og koges op et øjeblik. Gryden tages af varmen, låg lægges på og efter 10-15 min. hældes hirsefrøene i en sigte. De overbruses kraftigt med koldt vand fra hanen så den slimede væske forsvinder. Sien rystes godt. Alle ingredienserne sammenblandes, men vær lidt forsigtig med vandmængden i starten! Dejen æltes godt i 5 min. og skal slippe bordet og hænder for at have tilpas konsistens. Den må dog ikke være for tør! Dejen formes til et brød, lægges i en smurt form (eller bedre en rigtig rugbrødsform) og ridses i midten. Brødet bages i 4 timer (dækket med folie) ved 150 grader. Herefter tages folien af - der slukkes for varmen - og brødet står i ovnen 30 minutter endnu. Det færdige brød indpakkes i et rent, fugtigt klæde for ikke at danne hård skorpe. Efter afkøling kan brødet skæres i tynde skiver.

Servering til "Rugbrød" uden mel

Alternativ for rugbrød eller franskbrød for allergikere der ikke kan tåle mel!

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til "Rugbrød" uden mel

Amerikanske pandekager

(368)

Meget nemme vanilliekranse

(173)

Fastelavnsboller med flødeskum

(325)

Kransekage

(137)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til "Rugbrød" uden mel:

"Rugbrød" uden mel

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt