Vand, mælk, salt, sukker samt smør koges op. Melet tilsættes og massen bages af i gryden, køles lidt af. Æggene tilsættes et adgangen mens der røres.
Massen puttes i en sprøjtepose og fordels på pladen på størrelse med en bagekartoffel. Bages ved 180*C i ca 25 min
Cream:
Mælken koges op med vaniliestangen samt halvdelen af sukkeret. Resten af sukkeret samt æggeblommer og majsstivelse røres klumpfrit. Den varme mælk hældes langsomt op i æggemassen imens der piskes. Hældes tilbage i gryden og koges igennem. Afkøles og vendes med 150 g flødeskum
Samling af kagen:
Lav et lille hul i bunden af vandbakkelsen og fyld den med flødecreme. Rul marcipan ud og luk det omkring kartoffelkagen. Rul den i kakao blandingen
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
Kartoffelkager med marcipan var dagens opskrift den 03.12.2013
Tid 
Vist
