Gær og mælk blandes med sukker og æg. Melet kommes i til dejen er lind og let.
Rul dejen ud til en stor firkant. 2/3 delen af dejen belægges med margarinen og dejen foldes 3 gange sammen, således at den del, der er uden margarine, lægges først. Udrulningen gentages mindst 3 gange lige efter hinanden og dejen er færdig.
Dejen skæres ud i firkanter.
På hver firkant lægges kagecreme eller syltetøj (eller begge dele)
Lukkes sammen til en bolle med samlingen nedad i en papirbageform og hæver i 30 min.
Bages ved 200 grader i ca. 8 min
Samme opskrift kan også bruges til alm. kringler eller stænger. Disse kan drysses med sukker og hakkede mandler
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
