kødet brunes i en gryde -- tages op mens løgene brunes.
kom kødet til bage i gryden og kryder. med kryderier-- pas på med salt .. hæl barbecuesauce og bouillon i -- lad det småkoge i ca 20 min. tilsæt champ. med væde - og kom fløden i (rør evt en jævning med mel og fløden.
lad retten simre ca 5 min.
der kan tilsættes kulør hvis man ønsker en mørkere sovs.