opskrifter
Søg i 12.595 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Eggs Benedict

Eggs Benedict

Eggs Benedict
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(3)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Eggs Benedict
2.604
Visninger
28
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



Eggs Benedict er en traditionel amerikansk morgenmad med skinke, hollandaise sauce, engelsk muffin og pocheret æg. Det smager fantastisk

DU SKAL BRUGE
Hollandaise sauce:
125 g. usaltet smør (smeltet)
2 tsk citronsaft
2 tsk hvidvinseddike
3 æggeblommer

- 2 Engelske muffins (du kan godt bruge en standard bolle)
- 4 æg
- 4 skiver god skinke eller god bacon
- 2 spsk. Eddike (hvis æg ikke er helt friske)



SÅDAN GØR DU
Start med hollandaise sauce.
- Citronsaft og eddike i en lille skål
- Tilsæt æggeblommer og pisk med el pisker indtil let og skummende.
- Sæt skålen over en gryde med simrende vand og pisk indtil blandingen bliver tykkere.
- Gradvist tilsæt smør, rør konstant indtil det bliver tykt

Pocheret æg:
- Tag en høj gryde med vand (mindst 2 liter) lad koge
- Skru ned og tilsæt eddike
- Bryd æggene i 4 separate kaffekopper
- Rør rundt i grynden med vandet
- Tilsæt nu et æg af gangen i grynden
- Kog i ca. 3 minutter derefter fjernes med en hulske

- Varm begge sider af skinken på en pande
- Del bollerne og rist dem på panden
- Sæt nu muffinen (bollen) på en tallerken og derefter skinke/bacon, pocheret æg og til sidst hollandaise sauce + evt. frisk purløg
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Eggs Benedict med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Æg / omelet m.m. opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Eggs Benedict, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Julekonfekt prøv fx. Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Lækre opskrifter på Lucia brød til den 13 december
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Svampet kanelkage     Mormors Stegte sild i eddike     Oldes Kokoskranse     Børnenes kokoskugler     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Frisk pasta med laks og flødesovs     Kransekagestykker     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Indbagte rejer     Andebryst i ovn til mange     Fersken suppe (den er genial)     Fars i fad med hvidkål     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     Raclette med det hele     Hjemmelavet nutella      Stegt flæsk m. persillesovs     Mandarin kage     Julefrikadeller     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]