Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Hjemmelavet Bearnaisesauce
82.583
Visninger
Visninger
1.566
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
3/4 dl hvidvinseddike
2 forårsløg, finthakkede
2 tsk. frisk estragon, hakket
6 peberkorn
2 æggeblommer
125 g smør, blødgjort
salt og hvid peber
2 forårsløg, finthakkede
2 tsk. frisk estragon, hakket
6 peberkorn
2 æggeblommer
125 g smør, blødgjort
salt og hvid peber
SÅDAN GØR DU
Rør eddike, forårsløg, estragon og peberkorn sammen i en lille gryde. Bringes i kog, varmen dæmpes, og det simrer, til det er kogt ind med en tredjedel. Køles helt af og sies i en ildfast skål. Tilsæt æggeblommer; sæt skålen over en gryde med simrende vand. Pisk til væsken er lys og skummende. Smør tilsættes lidt efter lidt under piskning, til saucen er glat. Når alt smør er tilsat, skal saucen være tyk og glat. Krydres efter smag og serveres straks.
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Hjemmelavet vanillesukker
Smager fantastisk
Det er bare den helt rigtige bearnaisesauce. Dem der ikke mener det, spiser nok for meget Knorr ;-)
din mor .
30.11.2007, 19:06
30.11.2007, 19:06
ostemad ....
din klamme stoder .
Denne gode opskrift på Hjemmelavet Bearnaisesauce fra Maduniverset.dk i kategorien Saucer opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Hjemmelavet Bearnaisesauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Grillmarinade-verdens bedste- siger svoger:-) Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Svampet kanelkage Gammeldags oksesteg med brun sovs. Mornay sauce Helstegt Oksestriploin Frisk pasta med laks og flødesovs philadelphia fyldt mørbrad Røræg i ovn Bradepande/pandekage! Ovnsstegt laks i folie Raclette med det hele Grillspyd Tunmousse Fuglekvidder Gulerodskage (Rå) Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND) Bananlikør Grundopskrift til al wokmad
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
08.01.2015, 23:04