opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Ragu alla bolognese

Ragu alla bolognese

Ragu alla bolognese
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(93)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
9.748
Visninger
168
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
50 g smør
2 løg
2 stængler blegselleri
2 gulerødder
100 g pancetta eller røget flæsk
500 g oksefars max. 10%
500 g bl.fars eller flæskefars

1 kg. flåede tomater
1 stor kop rødvin
1 stor kop kraftig boullion
Pasta af god kvalitet
Friskrevet parmesanost
Salt & peber


SÅDAN GØR DU
Hak løg, blegselleri, gulerødder og pancetta meget fint i en stor skål. Tilsæt farsen og bland alle ingredienser sammen undtagen tomater, rødvin og boullion. Brun smørret let i en stegegryde. Tilsæt farsblandingen og brun den grundigt. Tilsæt rødvin og lad det koge helt væk. Tilsæt boullion og lad det koge helt væk. Flå og mos tomaterne og tilsæt dem. Dæmp varmen og lad retten småkoge i 3-4 timer. Jo længere des bedre. Tilsæt mere boullion undervejs hvis raguen bliver for tør. Smag til med salt og peber. Kog pasta efter anvisnig på pakken. Der bliver ca. 2 kg. færdig ragu af denne portion.
SERVERING
Bland ragu i pastaen og drys revet parmesanost over. Server evt. med et godt madbrød og et glas rødvin.
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Ragu alla bolognese fra Maduniverset.dk i kategorien Gryderetter opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Ragu alla bolognese, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Kartoffelfondant     Blommetrifli     Fersken suppe (den er genial)     Kvædemarmelade     Røræg i ovn     Grov go'e boller     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Nemme pølsehorn     Raclette med det hele     Helstegt Oksestriploin     Gulerodskage (Rå)     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Mangogryde     Butterbeer (smør øl som de drikker i harry potter)     Ristaffel     Klatkager lavet af havregrød     Langtidsstegt oksemørbrad     Svampet kanelkage     Mormors citronfromage     Pasta Cabonara uden æg     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]