opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Flæskesteg, der lykkes!

Flæskesteg, der lykkes!

Flæskesteg, der lykkes!
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(113)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
30.285
Visninger
571
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
1 stykke svinekam med svær uden ben, ca. 2½ kg
1 stor håndfuld groft salt


SÅDAN GØR DU
Tænd ovnen på 250 gr. Rids sværen helt ned igennem fedtet til kødet, men kun lige akkurat - det er sjældent, arbejdet er gjort så godt fra slagteriet. Sørg for, at sværen er ca. 5-7 mm bred, ikke mere. Hæld vand i bradepanden, og læg stegen med sværen nedad i 15 min., så den lige bliver kogt af. Tag stegen ud og dup den tør med køkkenrulle og gnid saltet ind imellem sværene. Skru ned til 200 gr. Sæt stegen ind i ca. 3 timer, og hæld fond fra bradepanden over ca. hvert 20 min.

Læg brunt papir (fås hos boghandleren) over, når sværen er brun og sprød.

Tages ud og hviler utildækket i 15 min. før udskæring.
SERVERING
Serveres med 1 kg Herregårdsrødkål (det er altså den bedste), som lige er varmet langsomt i en gryde med 2 store spsk ribsgele, hvide og brunede kartofler og rigelige mængder sovs.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Flæskesteg, der lykkes! fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Flæskesteg, der lykkes!, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Frisk pasta med laks og flødesovs     Fersken suppe (den er genial)     Svampet kanelkage     Omelet m. skinke og ost     Raclette med det hele     Suppekuren     Gulerodskage (Rå)     Blommetrifli     Røræg i ovn     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Kogning af majs     stærk svinegryde     Kagemand     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Nemme pølsehorn     Mormors Stegte sild i eddike     Gullasch med kartoffelmos     Pasteuriseret æblemost     Trylledej (ikke spiseligt)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]