Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
mørbradbøf i svampesovs
56.841
Visninger
Visninger
1.435
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
en stor svinemørbrad ( 6-700 g.)
2 store løg
400 g. blanede svampe. (eks..champ. rørhat østershat. shitake)
3 dl fløde
4 dl. bouillon
salt
peber
paprika
mel
4 tsk engelsk sovs
4 tsk. citronsaft
lidt madkulør
smør eller olie til stegning
ca 3 spsk maizena -- til jævning
2 store løg
400 g. blanede svampe. (eks..champ. rørhat østershat. shitake)
3 dl fløde
4 dl. bouillon
salt
peber
paprika
mel
4 tsk engelsk sovs
4 tsk. citronsaft
lidt madkulør
smør eller olie til stegning
ca 3 spsk maizena -- til jævning
SÅDAN GØR DU
rens svampe-(-hvis der bruges tørrede svampe - husk at sætte dem i blød)
pil løg og snit
skær mørbraden i bøffer-- der bankes let med hånden og vendes i mel --krydret med salt og peber.
brun bøfferne i lidt fedtstof på en pande---
kom dem i et ovnfast fad
brun løg og svampe og kom dem over bøfferne
fløde og bouillon --koges op på panden-
sovsen smages til med salt peber , paprika , engelsk sovs og citronsaft.--hvis man ønsker en lysebrun sovs -- kommes lidt madkulør i ---jævnes evt. med jævning af 2-3 spsk. maizena blandet med vand.
sovsen hældes over bøffer og løg--svampe--
sættes i ovnen ca 200 g. i 20 min.
pil løg og snit
skær mørbraden i bøffer-- der bankes let med hånden og vendes i mel --krydret med salt og peber.
brun bøfferne i lidt fedtstof på en pande---
kom dem i et ovnfast fad
brun løg og svampe og kom dem over bøfferne
fløde og bouillon --koges op på panden-
sovsen smages til med salt peber , paprika , engelsk sovs og citronsaft.--hvis man ønsker en lysebrun sovs -- kommes lidt madkulør i ---jævnes evt. med jævning af 2-3 spsk. maizena blandet med vand.
sovsen hældes over bøffer og løg--svampe--
sættes i ovnen ca 200 g. i 20 min.
SERVERING
serveres feks. med karfofler og grønsager -- eller ris --eller pasta.
Flere lækre opskrifter
Chili mayonnaiseDenne gode opskrift på mørbradbøf i svampesovs med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet mørbradbøf i svampesovs, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
Se opskrifter her
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Fersken suppe (den er genial) Frisk pasta med laks og flødesovs Raclette med det hele Gyros brød med fyld (Græsk pita brød) Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND) Gammeldags oksesteg med brun sovs. Nemme pølsehorn Omelet m. skinke og ost Spagetti carbonara Oste sovs Indbagte rejer Svampet kanelkage Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Kinesisk kylling i karry Mormors citronfromage Færøsk æblekage Tyske pandekager Røræg i ovn Nemme flûtes Suppekuren
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]