opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Flæskesteg II

Flæskesteg II

Flæskesteg II
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(151)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
13.575
Visninger
180
Print
transparent billede
Kategori
til personer
til 8
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
2 kg svinekam med ridset svær
vand
salt, peber
3-4 laurbærblade
½ l vand/bouillon
1 løg skåret i kvarte
1 gulerod

sovs:
sky
mel
evt. lidt kulør


SÅDAN GØR DU
Tænd ovnen på 160 grader.
Læg stegen med sværen nedad i en bradepande med kogende vand (ca. 2 cm).
Kog sværen i 15 min.
Tag kødet op og aftør det godt med køkkenrulle.
Stik laurbærblade ned i sværen.
Læg stegen på ovnristen over bradepanden.
Sæt stegen på nederste ribbe i ovnen ved 160 grader.
Hæld vand/bouillon ved stegen efter ½ time. læg samtidigt løg og gulerod i vandet/bouilllonen.
Videresteg ca. 1 time (indtil et stegetermometer viser knap 75 grader).
Hæld skyen fra og indstil ovnen på 250 grader. Efterbrun stegen fra 5-15 minutter til sværen er sprød og boblende.

(Kan også efterbrune i mikroovn med grill: Skær sværen af stegen og læg den under grillen i mikroovnen i 2-5 minutter eller indtil sværen er boblende sprød).

Sovs.
Si skyen. Ryst mel med lidt vand til en jævning. Hæld den i den kogende sky under piskning. Smag til med fløde, salt og peber.

Kog sovsen igennem i ca. 5 minutter.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Flæskesteg II fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Flæskesteg II, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Grillet jomfruhummerhaler     Helstegt grillet oksefilet     Kogning af majs     Grillspyd     Raclette med det hele     Anderledes Kylling Parmesan     Helstegt Oksestriploin     Møllehjuls brød     Røræg i ovn     Grillet vildt dyrekølle     Bagte Kartofler på Grill     Hjemmelavet varmrøget laks     Gulerodskage (Rå)     Grillet sprød pizza med italiensk salami     Frisk pasta med laks og flødesovs     LCHF boller (cloud bread)     tarteletter med rejer asparges og fiskeboller     Grillet kyllingefilet     Blommetrifli     Fersken suppe (den er genial)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]