opskrifter
Søg i 12.602 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Hollandaise

Hollandaise

Hollandaise
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(91)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
8.041
Visninger
126
Print
transparent billede
Kategori
til personer
til 1
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
60 gr. smør
1 past. æggeblomme
1 spsk. vand
salt - hvid peber
1/2 spsk. citronsaft
evt. mere vand
eller citronsaft


SÅDAN GØR DU
Smelt smørret i en gryde. Fjern skummet fra overfladen med en ske. Lad smørret køle lidt af, til det er lunkent.
Kom æggeblomme og vand i en anden gryde. Din gode sauce gryde. Tilsæt lidt salt og peber. Pisk godt i 1/2 minut. Sæt gryden over svag varme, og pisk til spor efter piskeriset ses, ca. 3 min.
Tag gryden af varmen og tilsæt lidt af det afkølede smør.
Når saucen begynder at tykne, tilsættes resten af smøret, mens der piskes.
Rør citronsaft i saucen og smag til med salt - peber.l
Hvis saucen er for tyk, tilsættes mere vand eller citronsaft.
SERVERING
Den må endelig ikke stå for længe, eller udsættes for, for høj temperatur, så skiller den.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Hollandaise fra Maduniverset.dk i kategorien Saucer opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Hollandaise , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Fars Dag: Dagen hvor far skal forkæles med mad!
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Mælkebøttemarmelade     Fersken suppe (den er genial)     Cevapcici med ovnstegte grønsager og tzatziki(græsk)     Raclette med det hele     Frisk pasta med laks og flødesovs     Grillspyd     Grillet vildt dyrekølle     Gulerodskage (Rå)     Svampet kanelkage     Havkat i fad med grønsager og bacon     Nemme pølsehorn     Helstegt Oksestriploin     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Oste sovs     Mormors citronfromage     Hjemmelavet varmrøget laks     Hyldeblomst-is     Muffins med kokos, chokolade og nødder     Røræg i ovn     Omelet m. skinke og ost     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]