opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Hollandaise

Hollandaise

Hollandaise
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(91)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
8.153
Visninger
126
Print
transparent billede
Kategori
til personer
til 1
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
60 gr. smør
1 past. æggeblomme
1 spsk. vand
salt - hvid peber
1/2 spsk. citronsaft
evt. mere vand
eller citronsaft


SÅDAN GØR DU
Smelt smørret i en gryde. Fjern skummet fra overfladen med en ske. Lad smørret køle lidt af, til det er lunkent.
Kom æggeblomme og vand i en anden gryde. Din gode sauce gryde. Tilsæt lidt salt og peber. Pisk godt i 1/2 minut. Sæt gryden over svag varme, og pisk til spor efter piskeriset ses, ca. 3 min.
Tag gryden af varmen og tilsæt lidt af det afkølede smør.
Når saucen begynder at tykne, tilsættes resten af smøret, mens der piskes.
Rør citronsaft i saucen og smag til med salt - peber.l
Hvis saucen er for tyk, tilsættes mere vand eller citronsaft.
SERVERING
Den må endelig ikke stå for længe, eller udsættes for, for høj temperatur, så skiller den.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Hollandaise fra Maduniverset.dk i kategorien Saucer opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Hollandaise , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Blommetrifli     Røræg i ovn     Hurtig pæretærte     Tvebakkekage     Langtidsstegt oksemørbrad     Helstegt Oksestriploin     Kvædemarmelade     Raclette med det hele     Nemme flûtes     Fersken suppe (den er genial)     Svampet kanelkage     Frisk pasta med laks og flødesovs     Ovnstegt røget skinke med aspargessovs.     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Sprængt saftig flæskesteg     Græsk rejetærte     Mormors citronfromage     Omelet m. skinke og ost     Bedstemor Ands æbletærte II     Ristaffel med svinekød     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]