opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Jægerens dyreragout

Jægerens dyreragout

Jægerens dyreragout
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(432)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Jægerens dyreragout  Foto af : maduni
85.760
Visninger
3.167
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 18.03.2019 Jægerens dyreragout var dagens opskrift den 18.03.2019



DU SKAL BRUGE
1 kg dyrekød med ben (dådyr m.m.)
smør
2 løg
150 g røget flæsk i små stykker
2 gulerødder
salt, peber
6 knuste enebær
4 dl bouillon
1 dl hvidvin
4 flåede tomater
1 dl piskefløde
evt jævning
ribsgele
evt 1 spsk rougefort ost


SÅDAN GØR DU
Kødet skæres fra benene og derefter i mindre stykker og brunes i smør med benene, løgene udskåret som appelsinstykker, det røgede flæsk i tern, gulerødder i skiver, salt peber og enebær, det hele brunes og svitses godt, inden bouillon og hvidvinen tilsættes samt de flåede tomater i kvarte stykker. Dette småsnurrer 1 - 1½ time, alt efter hvilket stykke kød det er, men mørt skal det være. Det tages op, skyen sies og grøntsagerne gnides gennem en sigte, kommes tilbage i gryden, koger op med fløde, og evt mere bouillon, vin og smørklatter og jævnes og smages til med krydderier og gele og ost. Heri blandes kødet, og stuvningen kan evt også tilsættes lidt ærter.
SERVERING
Gerne med hjemmelavet kartoffelmos.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Bruger billede
Katrine A.
18.11.2012, 12:46
elsker den her ret, der er bare noget ved vildt kød som smager fantastisk
 
Denne gode opskrift på Jægerens dyreragout med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Vildt opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Jægerens dyreragout, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Raclette med det hele     Svampet kanelkage     Lammekølle med kartofler i fad     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Påskekyllinger af kogte æg     Trylledej (ikke spiseligt)     Græske kartofler med citron     Fondue     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Mælkesnitter     Nemme flûtes     Frisk pasta med laks og flødesovs     Mormors citronfromage     Grillspyd     Fersken suppe (den er genial)     Nemme pølsehorn     Helstegt Oksestriploin     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Mormors Stegte sild i eddike     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]