Skinkesmåkødet skæres i tern på på ca. 2 cm, brunes i fedt/smør i en gryde, drysses med mel & afbages, tilsættes karry, paprika, salt kalvesky & tomatpuré, koges til kødet er let mørt.
Skye sigtes, affedtes & reduseres med piskefløde,smages til & kommes over kødetsammen med blancherede, brunede perleløg & ristede coctailpølser, koges igennem og anrettes i et ildfast fad, drysses med ost & gratineres i en forvarmet ovn, pyntes med stegt bacon & serveres med løse ris eller ris pilaw
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
Tid 
