Opskrifter med frugt

Ingredienser:
til 4
4 økologiske æbler
Staniol

Sund fyld:
Rosiner
Kanel

Maricpan fyld:
8 spsk. marcipan
Lidt Smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-40
til ca. 1 l
6 store økologiske eller ubehandlede citroner
500 gr. sukker
2,5 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 4
2 bakker friske nye danske jordbær
1/4 fløde
Sukker

Ingredienser:
til 4 pers.
750 g. æbler
3 spsk. vand
25 g. smør
1 spsk. sukker

Fyld:
150 g. rasp
75 g. sukker
75 g. smør
1/4 l. piskefløde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
- Frugt til spyd: fx. æble, pærer, jordbær, mandarin, banan
- Spyd
- Græskar

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Æbler
Mandler (12 mandler pr. æble)
evt. røde glasur øjne over munden

Ingredienser:
til 1 liter
15 stk. hyldeblomst "skærme"
4 dl. vand
700 gr. sukker
½ stk. citron
20 g. citronsyre

Atamon til at skylle flaskerne med

Ingredienser:
20-40 store hyldeblomstskærme
500 g brun farin (kan erstattes af alm. sukker)
500 g sukker
2 tsk citronsyre
4 citroner
1 tsk atamon
2 l kogende vand

Ingredienser:
1 kg. hyldebær
1 l. vand
150 gr. sukker
Atamon

Ingredienser:
1 kg. stikkelsbær
1 stang vanilje
500 gr sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
4 æbler
En lille klump frisk ingefær

Smager også godt hvis man tager et par gulerødder i maskinen

Ingredienser:
til 8
1 Honning melon
8 skiver parmaskinke

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 6
3 bananer
4 æbler
3 pærer
3 appelsiner
1 bundt vindruer uden sten
1/4 l. piskefløde
50 gr. chokolade
50 gr. mandler eller andre nødder

Ingredienser:
Nogle friske hyldeblomst klaser
Lagereddike
Skoldet glasflaske som må bruges til saft m.m.

Ingredienser:
1 kg æbler
125 ml. vand
200 g. sukker
½ tsk. Atamonpulver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Mandariner
Sort tus

Ingredienser:
til 6
Marengsreder:
3 æggehvider
200 gram sukker


Citronflødeskum:
½ liter piskefløde
fintrevet skal af en usprøjtet citron
lidt flormelis

Hindbær, blåbær, hakket usaltet pistaciekerner eller andet til toppen.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 6
1 Pomelo
2 stk. hjertesalat
2 avokadoer
2 spsk. Frisk hakket mynte
½ dl. oliven olie
salt og peber

Ingredienser:
2 kg ribs - skyllede gerne med stilke
4 dl vand
½ kg sukker pr. liter saft

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + kogetid
Pris: 25kr.
til 2 liter
2 kg ribs uden stilke.
700g sukker
1 vaniljestang (hvis man har lyst)
atamon (1 tsk til saft og ellers til flaskerne)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
250 gr. stikkelsbær
125 gr. rørsukker
2 dl vand
1 Vanilje stang
1½ spsk. majsstivelse

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
1/4 dl. Hyldeblomst saft
2 skiver citron
3 skiver ingefær
Kogende vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
750 g. æbler
3 spsk. vand
1 stang vanille
1 spsk. sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 12 stk.
400 g. Hvid chokolade
6 bananer
50 g. mørk chokolade eller mørk tyk glasur
12 træspyd

Ingredienser:
500 gr. hindbær friske eller frosne
100 gr. flormelis

Ingredienser:
1 1/2 kg. jordbær (ordnet og skyllet)
750g sukker
3 .tsk rød melatin.
2 spsk. vand

Ingredienser:
1 kg. jordbær
6 dl. vand
800 g. sukker
Atamon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 6
1 pomelo
15 medium store rejer (ikke kogte, men pillet)
1 mellemstore agurk (skået i tern)
1 rød peberfrugt (skåret i tern)
50 gr. finthakket skalotteløg
50 gr. mynte, (groft hakket)
50 gr. hakket frisk koriander blade
50 gr. usaltede cashewnødder
2 spsk. strimlet usødet kokosnød

Dressing:
1/4 dl. frisk presset lime juice
3 spsk. fish sauce
1 spsk. sojasovs
2 spsk. brun farin
1/2 tsk. chili flager

Ingredienser:
til 4 pers.
125 g Mørk chokolade
1/4 l. Piskefløde
8 halve henkogte pærer
25 g Mandler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 4
500 g blå og grønne eller røde vindruer - stenfri
200 g feta i blok
1 dl hakket bredbladet persille
1 finthakket rødløg

Ingredienser:
800 gr. æbler
200 gr. sukker
En stang kanel
1 tsk. æblecider eddike

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
2 stk. røde æbler (mellem str.)
1 stk. lille rødløg
4 spsk. rapsolie (den gode slags)
4 spsk. æbleeddike
Lidt hakket persille
Salt og peber
Peberrod (frisk revet)

Ingredienser:
til 4 pers.
750 g. æbler
3 spsk. vand
25 g. smør
1 spsk. sukker

Fyld:
150 g. rasp
75 g. sukker
75 g. smør
1/4 l. piskefløde

Ingredienser:
til 4 pers.
125 g Mørk chokolade
1/4 l. Piskefløde
8 halve henkogte pærer
25 g Mandler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-40
til ca. 1 l
6 store økologiske eller ubehandlede citroner
500 gr. sukker
2,5 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
750 g. æbler
3 spsk. vand
1 stang vanille
1 spsk. sukker

Ingredienser:
1 kg. stikkelsbær
1 stang vanilje
500 gr sukker

Ingredienser:
2 kg ribs - skyllede gerne med stilke
4 dl vand
½ kg sukker pr. liter saft

Ingredienser:
til 6
Marengsreder:
3 æggehvider
200 gram sukker


Citronflødeskum:
½ liter piskefløde
fintrevet skal af en usprøjtet citron
lidt flormelis

Hindbær, blåbær, hakket usaltet pistaciekerner eller andet til toppen.

Ingredienser:
1 kg. hyldebær
1 l. vand
150 gr. sukker
Atamon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
250 gr. stikkelsbær
125 gr. rørsukker
2 dl vand
1 Vanilje stang
1½ spsk. majsstivelse

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 4
500 g blå og grønne eller røde vindruer - stenfri
200 g feta i blok
1 dl hakket bredbladet persille
1 finthakket rødløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Mandariner
Sort tus

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
- Frugt til spyd: fx. æble, pærer, jordbær, mandarin, banan
- Spyd
- Græskar

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 12 stk.
400 g. Hvid chokolade
6 bananer
50 g. mørk chokolade eller mørk tyk glasur
12 træspyd

Ingredienser:
Nogle friske hyldeblomst klaser
Lagereddike
Skoldet glasflaske som må bruges til saft m.m.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 6
1 Pomelo
2 stk. hjertesalat
2 avokadoer
2 spsk. Frisk hakket mynte
½ dl. oliven olie
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
2 stk. røde æbler (mellem str.)
1 stk. lille rødløg
4 spsk. rapsolie (den gode slags)
4 spsk. æbleeddike
Lidt hakket persille
Salt og peber
Peberrod (frisk revet)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Æbler
Mandler (12 mandler pr. æble)
evt. røde glasur øjne over munden

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + kogetid
Pris: 25kr.
til 2 liter
2 kg ribs uden stilke.
700g sukker
1 vaniljestang (hvis man har lyst)
atamon (1 tsk til saft og ellers til flaskerne)