opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Sopa calabaza con chorizo

Sopa calabaza con chorizo

Sopa calabaza con chorizo
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(75)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
2.745
Visninger
67
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
1 L. hønsefond eller bouillon
¾ L. græskar puré *1 græskar
1 ¾ dl. fløde
250 g. chorizo grofthakket
2 spsk. oregano
1 / 2 tsk. knust spidskommen
5 fed hvidløg, finthakket
2 kartofler, skrællet og skåret i tern i 1,5 cm. terninger
1 ¼ dl. koriander, hakket
1 ¼ dl. og ¾ dl. løg hakket
1 knivspids af muskatnød
1 knivspids af stødt nellike
1 knivspids stødt kanel
1 spsk. olie




SÅDAN GØR DU

* Vask og tør yderside af græskar.
Skær græskar i halve fra top til bund.
Skrab alle frø og strenge væk.
Del græskar stykker gang mere for at skabe kvarte.
Læg stykkerne på en bageplade, med ydersiden nedad og bages ved 175c. i 45 minutter til en time (eller indtil kødet er blødt og).
Lad græskar køle af 10 minutter. Skrab kødet af og kassér skind.
Puré græskar i en foodprocessor eller blender, indtil glat (en stavblender fungerer fint til dette).
Læg mos i et ostelærred-foret si over en skål og dækkes, og opbevares i køleskab natten over (Dette vil give overskydende vand dryppe ud af græskar, så puréen ikke er alt for våd).
Brug græskarpuré dagen efter, kan opbevares i køleskabet til brug inden for den næste uge eller fryse det til brug inden for det næste år.

Varm olien i en stor gryde. Sauter ¾ dl. løg og hvidløg over medium varme i ca. 1 minut. Derefter tilsættes forsigtigt i bouillon, græskar, chorizo og kartofler. Rør oregano og spidskommen. Bring i kog og derefter skrue ned til at småkoge. Simre i ca. 45 minutter eller indtil kartoflerne er møre, krydder med muskat, nellike og kanel efter din smag. Sluk for varmen og lad afkøle i 10 minutter. Rør fløde i.

SERVERING
Server straks, i små skåle eller dybe tallerkner toppet med en spiseskefuld af hver koriander og løg.
SPARERÅD
Smager bedre dagen efter.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Sopa calabaza con chorizo fra Maduniverset.dk i kategorien Suppe opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Sopa calabaza con chorizo, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svampet kanelkage     Trylledej (ikke spiseligt)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Tanjas krydderurte Mayonaise      Nemme flûtes     Fersken suppe (den er genial)     Nemme pølsehorn     Spagetti carbonara     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Raclette med det hele     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Mælkesnitter     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Pizza bagt på bagesten     Gulerodskage (Rå)     Grovboller     Grov go'e boller     Fondue     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]