opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kartoffelporresuppe m. rodfrugtschips

Kartoffelporresuppe m. rodfrugtschips

Kartoffelporresuppe m. rodfrugtschips
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(34)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
2.357
Visninger
71
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



den suppe er varm og rigtig dejlig cremet.



DU SKAL BRUGE
800 g skrællekartofler
1 bundt porrer
2 spsk. smør
3 kviste frisk timian
1 laurbærblad
1½ l god hjemmelavet grøntsagsbouillon
Friske rodfrugter: rødbeder, kartoffel, pastinak/persillerod, skorzonerrod


SÅDAN GØR DU
suppen:
1. Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern. Flæk porrerne på langs, skyl dem grundigt, og skær dem i små stykker. Svits kartofler og porrer i smør i en stor gryde, til porrerne falder lidt sammen, og det begynder at dufte.
2. Tilsæt 1½ l vand, timiankviste og laurbærblad, og lad suppen koge med låget ikke helt lagt på i 20-30 minutter, til kartofler og porrer er helt møre.
3. Tag timian og laurbærblad op af suppen, og blend den (gerne med en stavblender direkte i gryden), til den er helt glat og ensartet.
4. Smag suppen til med salt og peber.
Rodfrugtscphips:
Tilberedning af chips:
Skyl rodfrugterne rigtigt godt, for at jord og andet ulækkert er på.
Hvis man har en y/tyndskræller er det bedst, at bruge den, skræl nogle tynde skiver.
Tør rodfrugterne i noget køkkenrulle eller i et viskestykke eller i en ovn med varmluft på 50 grader.
Varm 0,5 liter rapsolie i en høj kasserolle pas på den ikke bliver for varm.
For at se om olien er varm nok, putter man et stykke af sine frugter ned i olien brug en madpincet.
Hvis den er varm nok, begynd da så dit arbejde, bagefter ligger du chipsene i en si/dørslag, oven over en skål, så chipsene kan blive sprøde, drys salt over i en mængde man synes der passer til. Lig derefter chipsene på et stykke fedt sugene papir eller viskestykke i en ½ - 1 time et tørt sted. Og voila så er det blevet til chips
SERVERING
server i skåle med et drys rodfrugtchips og godt brød som tilbehør.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kartoffelporresuppe m. rodfrugtschips fra Maduniverset.dk i kategorien Suppe opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kartoffelporresuppe m. rodfrugtschips, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
sæson lige nu
Lækre sprøde æbleskiver og varm gløgg til de 4 advent søndage
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Julekonfekt prøv fx. Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Køkkenuniverset Køkkenudstyr - rabatkode





Populære søgninger: Børnenes kokoskugler     Norske Pebernødder     Florentiner     Farsret i ovn     Frisk pasta med laks og flødesovs     Lakrids (Sød, finsk)     Haresteg     Osso Buco Med Svesker, Kanel Og Chili Serveret Med Rodfrugte     Gode Råd - Sønderjysk specialitet     Lagkagebund     Makrontærte med æbler og kanelfløde.     Rødbedesalat     Pizza pepperoni     musli     Røræg i ovn     Bruchetta de parma     Karrysuppe med kokosmælk og citruskødboller     Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka     hårdkogte æg     Urtemarineret Kartoffelsalat     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]