opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Ægte fastelavnsboller

Ægte fastelavnsboller

Ægte fastelavnsboller
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(114)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Ægte fastelavnsboller  Foto af : Maduniverset
16.601
Visninger
384
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
3½ dl mælk
2 æg
50 g gær
50 g sukker
50 g smør
ca. 500 g mel

250 g iskoldt smør

2½ dl mælk
50 g sukker
2 spsk majsstivelse
2 æggeblommer
korn af 1 stang vanilie


SÅDAN GØR DU
Gæren opløses i mælken og æggene røres i sammen med sukkeret. De 50 g smør skæres i mindre stykker og røres ud i dejen der langsomt tilsættes melet til det er en passende dej. Lægges koldt og rulles ud. De 250 g smør skæres i skiver og lægges på halvdelen af dejen og lukkes med den anden halve. Foldes over, lægges koldt og rulles og skæres i firkantede stykker.
Mens dejen hviler koldt, hvilket den gør af flere omgange, laves cremen.
Det hele piskes sammen i en gryde og opvarmes langsomt til det tykner helt. Da der er stivelse i cremen, kan den tåle at koge. Cremen afkøles. På midten af hver firkant sættes en skefuld creme og dejen lukkes om cremen til en lille bollem, hvor sammenføjningerne fæstes godt med æggestrygelse.
Efterhæver ½ time og bages ved 210º i 15-20 min. til dejen er gennembagt. Dernæst gøres et af flere:
I. Bollerne klippes/skæres og. Oversiden overtrækkes med chokoladeglasur. I midterhullet lægges flødeskum.
II. Bollernes drysses med flormelis. Klippes/skæres op og fyldes halvt med vanillecreme, som det der er bagt med indeni, dog her vendt med halvt flødeskum.

 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Ægte fastelavnsboller med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Ægte fastelavnsboller, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
sæson lige nu
Lækre sprøde æbleskiver og varm gløgg til de 4 advent søndage
Advent er de fire søndage før jul. Mere præcist søndagene op til den 25. december. Hvis juleaften falder på en søndag, er denne dag også fjerde søndag i advent.
Se opskrifter her
hvid streg
Thanksgiving kalkun opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Julekonfekt prøv fx. Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Køkkenuniverset Køkkenudstyr - rabatkode





Populære søgninger: Anderledes Kylling Parmesan     Trylledej (ikke spiseligt)     Raclette med det hele     Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Fersken suppe (den er genial)     Børnenes kokoskugler     Stegt flæsk m. persillesovs     Oldes Kokoskranse     Mormors Stegte sild i eddike     Nemme æbleskiver     Farmors æbleskiver     Tranebærsauce     Helstegt kalkun     Fondue     Frisk pasta med laks og flødesovs     æbleskiver med gær     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Svampet kanelkage     Æbleskiver (sønderjyske)     Sukkerfri Fedtebrød     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]