Fyldt svinemørbrad
36.949
Visninger
Visninger
1.694
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
Ca 1 kg svine eller oksemørbrad
100 g persillesmør
50 g grofthakkede valnødder
200 g grofthakkede champignons
2 fed presset hvidløg
2 dl bouillon
2 dl creme fraiche 38%
lidt sojasauce
100 g persillesmør
50 g grofthakkede valnødder
200 g grofthakkede champignons
2 fed presset hvidløg
2 dl bouillon
2 dl creme fraiche 38%
lidt sojasauce
SÅDAN GØR DU
Mørbradene afpudses for sener
Der skæres en dyb rille i kødet på langs, der foldes lidt ud og bankes let
Champignons ristes på en tør pande til væden er næsten fordampet
Valnødderne blandes i og den pressede hvidløg blandes i
Kødfladerne smørres med persillesmøret og fyldet fordeles over
Kødet foldes sammen og ombindes med snor
Eller hæftes sammen med kødnåle eller tandstikkere
Kødet brunes i lidt fedtstof og lægges i et ovnfast fad
Steges ved 175 gr i 20 – 30 min afhængig af kødets tykkelse
Tilsæt bouillonen de sidste 10 min
Hæld bouillonen i en gryde og tilsæt creme fraicen
Jævn let og smag til med lidt soja
Skær kødet i tynde skiver på skrå og server saucen til
Der skæres en dyb rille i kødet på langs, der foldes lidt ud og bankes let
Champignons ristes på en tør pande til væden er næsten fordampet
Valnødderne blandes i og den pressede hvidløg blandes i
Kødfladerne smørres med persillesmøret og fyldet fordeles over
Kødet foldes sammen og ombindes med snor
Eller hæftes sammen med kødnåle eller tandstikkere
Kødet brunes i lidt fedtstof og lægges i et ovnfast fad
Steges ved 175 gr i 20 – 30 min afhængig af kødets tykkelse
Tilsæt bouillonen de sidste 10 min
Hæld bouillonen i en gryde og tilsæt creme fraicen
Jævn let og smag til med lidt soja
Skær kødet i tynde skiver på skrå og server saucen til
Det er seriøst en af de bedste retter, den slår aldrig fejl, og gæsterne bliver henrykte og syntes man er en mester kok :D
Vibe
09.07.2007, 18:12
09.07.2007, 18:12
Super lækker opskrift som er lige til at gå til :)
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Fyldt svinemørbrad opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Fyldt svinemørbrad fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Fyldt svinemørbrad, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Inspiration til julefrokosten fx. Andebryst med solbær/chokoladesauce eller Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
Tilmeld din mail og få sæson/højtid Se opskrifter her
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Ovnbagte kartoffelbåde med timian ovnbagt kylling m. kartofler og porrer Tvebakkekage Gammeldaws Æblekage Whiskytrøfler Biscotti, sprøde julesmåkager Pasta Carbonara. Enkel og nem. Uden fløde Gammeldags oksesteg med brun sovs. slangekage nemme pandekager uden opskrift Asien møder Marokko Nødde æblekage Bruschetta med tomat, brændenælde og gedeost. Kalveculotte med svamperisotto Min perfekte stegte kylling: Vietnamesisk sursød sovs Bagekartoffel med fyld Vindrue Kage... Mmm.. Thai-kylling på spyd med rød karrysauce Røræg i ovn
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
24.06.2008, 15:59