Svinemørbrad i fad

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

600 g. svinemøbrad
1 pk. skinkestrimler
1 stk. løg
8-10 cherrytomater
2-3 dl. madlavningsfløde
2 dl. svinebouillon
3 tsk. koncentreret tomat puré
150 g. revet ost
Lidt persille
Salt
Peber

Fuldskærm / mobil  

Skær svinemøbraden i passende skiver, krydder med salt og peber og steg dem let brune på panden. Og læg dem derefter i et ildfast fad.
Skær løg og cherrytomater i stykker, og svits dem på panden sammen med skinkestrimlerne. Tilsæt madlavningsfløden, bouillon og tomatpuré og lad "sovsen" simre et par minutter.
Hæl nu hele "sovsen" over møbraden og stil den i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
Tag fadet ud og kom den revet ost ovenpå, samt drys med lidt persille. Giv herefter retten 4-6 minutter mere i ovnen.