koteletter med pasta og salat

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

2 svine koteletter uden ben
½ dl tariyakisauce
1 fed hvidløg
1 spsk olie
salt og peber
salat:
2 dl yoghurt naturel
1/4 spidskål (150 g)
2 forårsløg
1 spsk frisk hakket merian eller 1 spsk tørret
pasta 150-200 g

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

hæld yoghurten i en kaffepose i en trakt så væden kan løbe fra.lad det stå og dryppe af i ½-6 timer.Riv hvidløget fint og bland det med tariyakisaucen skær fedtkanten fra inden koteletterne bliver lagt i marinaden. læg koteletterne i marinaden i ½-12 timer før stegning ogopbevar dem ikøleskabet. vend koteletterne jæventligt hvis marinaden ikke dækker helt.
snit spidskålen så fint som muligt.Snit forårsløgene i tynde skrå skiver.bland forårsløg og kål med let hånd i den afdryppet yoghurt. Smag til med salt,peber og merian.
Kog pastaen efter pakningens anvisning.tag koteletterne op af marinaden. dup dem tøre med køkkenrulle. Lad olien blive varm på panden ved god varme. Krydr koteletterne med peber og brun dem på hver siden i ca. 1 min. skru ned på middel varme og steg dem færdig, ca 3 min. på hver side. servers straks