Tomatsuppe med cremefine

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

1 bundt blegsellri
1 løg
1-2 fed hvidløg
2 terninger grønsagsboulion
5 dåser alm hakket tomater
1 creme fine
olie
25g smør
lidt mel
evt pasta eller suppehorn

Fuldskærm / mobil  

kom lidt vand i en gryde, kom boulion terninger i og lad det koge op.
rens blegsellrien, skær dem i tern, kom dem op i gryden og kog dem i ca 10 min, kom der efter de hakket tomater i og varm det igennem.
hak løg og hvidløg.
tage en anden gryde, varm olie og smelt smøret, kom løg og hvidløg i, hæld derefter lidt over, så det bliver til en smørbolle.
kom smørbollen op i tomatsuppen, varm det op til smørbollen er smeltede, blend tomat suppen med en stavblender, kom derefter cremefine i og smag til med salt, kog derefter suppen godt igennem. kog evt noget pasta eller suppehorn og kom i, hvis man vil have suppen til at fylde noget mere.