Nem Karryret med svinefars

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

500g hakket svinekød
Ca. 3 tsk. Karry (mere eller mindre alt efter hvor stærk du vil have retten)
1 tsk. Spidskommen
Gurkemeje til at give en kraftigere gul farve
Ca. 2 dl. Mælk
2-4 dl. Vand
1-2 spsk. Creme Fraiche 38 %
Salt og Peber
5 dl. Ris
Olie

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

1. Svits karry i olien. Hvis du kan lide maden stærk, kan du bruge en stærk karry.
2. Brun farsen i samme gryde.
3. Sæt risene over.
4. Når farsen er brunet, tilsæt lidt mælk, og lad det simre lidt.
5. Tilsæt resten af krydderierne samt vand.
6. Lad det koge videre i nogle minutter.
7. Tilsæt creme fraiche, og rør det ud i sovsen.
8. Si eventuelt resterende vand fra risene og hæld dem i sovsen. De skal ikke være helt færdigkogte.
9. Lad sovsen koge ind med risen i, indtil den har den konsistens du foretrækker.
10. Du kan evt. slutte med at stege risene på en pande.