Kom vand og smør i en gryde og kog det op. Tilsæt melet, og pisk dejen grundigt sammen, til den slipper gryden. Tag gryden af varmen og lad dejen køle af i 3 minutter. Tilsæt det ene æg og pisk i 3 minutter. Tilsæt det andet æg og pisk i 3 minutter. Del butterdejs-pladerne i 6 dele hver og læg dem på en bageplade med bagepapir. Fordel vandbakkelsesdejen på butterdejen med en ske i pæne,
regelmæssige boller. Bag bollerne ved 200 grader i 20-25 minutter. Pas på ikke at åbne ovndøren de første 20 minutter af bagetiden. Lad vandbakkelserne blive helt kolde. Skær et låg af vandbakkelserne.
Fyld: Pisk fløden til skum, og riv marcipanen groft. Fordel marci-panen i vandbakkelserne, og fyld vandbakkelserne med flødeskum. Læg lågene på og sigt flormelis over.
Fastelavnsboller med fløde og marcipan var dagens opskrift den 23.01.2021
Tid 
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
