Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Stærk mangosalat (Yam mamuang)
13.877
Visninger
Visninger
272
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
1 lille, ung mango
1 - 2 små thai scalotteløg
5-8 røde mellemstore røde chili (Prik kii nuu)
1 spsk. jordnødder (uden salt)
1 fed hvidløg
1-2 spsk. fiske sovs (Nahm plah)
2 spsk. limesaft
1 tsk. sukker
1 - 2 små thai scalotteløg
5-8 røde mellemstore røde chili (Prik kii nuu)
1 spsk. jordnødder (uden salt)
1 fed hvidløg
1-2 spsk. fiske sovs (Nahm plah)
2 spsk. limesaft
1 tsk. sukker
SÅDAN GØR DU
Skræl mangoen og skær den ud i lange strimler. Du kan evt. bruge et julienne-jern, et mandolinjern el. lign.
Tørrist jordnødderne på en varm pande eller wok til de bliver lysebrune
skær scalotteløg og chili i tynde skiver. (Hvis du ikke vil have retten så stærk så fjern chilifrøene først!)
..................................
Bland alle ingredienser (tag evt. en plastik-handske på!) og justér evt. med fiskesovs, limesaft og sukker.
Tørrist jordnødderne på en varm pande eller wok til de bliver lysebrune
skær scalotteløg og chili i tynde skiver. (Hvis du ikke vil have retten så stærk så fjern chilifrøene først!)
..................................
Bland alle ingredienser (tag evt. en plastik-handske på!) og justér evt. med fiskesovs, limesaft og sukker.
SERVERING
Anret mangosalaten på en bund af sprøde salatblade.
Spises i Thailand ofte blot som et lille mellemmåltid men kan sagtens indgå som en af flere retter i en større middag.
Rettens styrke er dens friskhed og sprødhed. For at undgå chilisaft på fingrene kan du blande alle ingredienserne grundigt sammen med hånden stukket ned i en plastikpose. (For ikke at få chili på fingrene).
Det er meningen at denne ret skal være MEGET stærk. De 5-8 chili er vejledende. Du er nødt til selv at eksperimentere med hvor meget du synes at du kan tåle.
Se også: Thaikøkkenet (http://retsloff.dk/tk_opskrifter.htm)
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter
KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Smagsforstærkere fra naturens sideDenne gode opskrift på Stærk mangosalat (Yam mamuang) med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Fedtfattige opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Stærk mangosalat (Yam mamuang), kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Vores brugere har lagt nogen af de bedste fastelavnsboller på Maduniverset, alt fra børnenes favoritter, fastelavnsboller med citronglasur, fedtfattige fastelavnsboller til fastelavnsboller lavet med vandbakkelsedej og med Baileys glasur
Se opskrifter her
Vores brugere har lagt nogen af de bedste fastelavnsboller på Maduniverset, alt fra børnenes favoritter, fastelavnsboller med citronglasur, fedtfattige fastelavnsboller til fastelavnsboller lavet med vandbakkelsedej og med Baileys glasur
Se opskrifter her
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: LCHF boller (cloud bread) Raclette med det hele Pasta al forno Verdens bedste brød Kylling me softly: soja-honning-sesam-kylling med østers-nud Raclette pandekager Lasange med laks og spinat æbleskiver med gær Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål Pasta m/ spinat eller grønkål Pastasalat med creme-fraiche/balsamico dressing Kyllinge wok med ris Hjemmelavet fyldt chokolade Gærklejner Brunkål med røget flæsk, rugbrød med smør & sennep Mælkesnitter Gryderet til gæster Cremeboller Røræg i ovn Mexicansk kyllingelasagne
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]