opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kartoffelmoussaka

Kartoffelmoussaka

Kartoffelmoussaka
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(181)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
24.083
Visninger
469
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
500 g kartofler

Grøntsagssauce:
1 gulerod
1 stort løg
100 g champignon
1 stilk bladselleri
1 spsk. konc. tomatpuré
1 spsk. olie
11/2 dl. vand
2 spsk. hakket persille
1 knsp. kanel
Salt og peber

Mælkesauce:
31/2 dl letmælk
2 spsk. hvedemel
1 æg
1 tsk reven muskat nød
salt & peber

Gratinering:
25 g reven ost (30%)


SÅDAN GØR DU
Kartoflerne koges med skræl, pilles og skæres i skiver.
Grøntsagerne til grøntsagssaucen renses, skæres i tern og svitses i olien i en gryde.

Tomatpuré og vand tilsættes sammen med kanel og persille, og det hele koges i 5 min.
ved svag varme.
Smages derefter til med salt og peber.

Mælkesaucen laves på følgende måde: 3 dl mælk varmes op under oprøring til
kogepunktet. 1/2 dl mælk og 2 spsk. mel rystes sammen til en jævning og røres i den
kogende mælk.

Saucen koges igennem i 5 min. under konstant omrøring, hvorefter det sammenpiskede
æg tilsættes. Smages til med muskat nød, salt og peber.
Moussakaen sammenlægges: Grøntsagssauce og kartofler lægges lagvis i et ildfast
fad. Start med grønstagerne og slut med kartoflerne.

Mælkesaucen hældes over, og til sidst drysses retten med den revne ost.

Moussakaen bages ca. 35 min. (til overfladen er gylden) ved 175 grader.


SERVERING
Groft brød og grøn salat
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kartoffelmoussaka fra Maduniverset.dk i kategorien Fedtfattige opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kartoffelmoussaka, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Raclette med det hele     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Røræg i ovn     Helstegt Oksestriploin     Fersken suppe (den er genial)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svampet kanelkage     Helstegt grillet oksefilet     Bedstemor Ands æbletærte II     Fondue     Gulerodskage (Rå)     Blommetrifli     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Trylledej (ikke spiseligt)     Grillet jomfruhummerhaler     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Færøsk æblekage     Nemme pølsehorn     Kvædemarmelade     kokostoppe med marcipan og chokolade     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]