opskrifter
Søg i 12.556 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kartoffelmoussaka

Kartoffelmoussaka

Kartoffelmoussaka
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(181)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
22.103
Visninger
446
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
500 g kartofler

Grøntsagssauce:
1 gulerod
1 stort løg
100 g champignon
1 stilk bladselleri
1 spsk. konc. tomatpuré
1 spsk. olie
11/2 dl. vand
2 spsk. hakket persille
1 knsp. kanel
Salt og peber

Mælkesauce:
31/2 dl letmælk
2 spsk. hvedemel
1 æg
1 tsk reven muskat nød
salt & peber

Gratinering:
25 g reven ost (30%)


SÅDAN GØR DU
Kartoflerne koges med skræl, pilles og skæres i skiver.
Grøntsagerne til grøntsagssaucen renses, skæres i tern og svitses i olien i en gryde.

Tomatpuré og vand tilsættes sammen med kanel og persille, og det hele koges i 5 min.
ved svag varme.
Smages derefter til med salt og peber.

Mælkesaucen laves på følgende måde: 3 dl mælk varmes op under oprøring til
kogepunktet. 1/2 dl mælk og 2 spsk. mel rystes sammen til en jævning og røres i den
kogende mælk.

Saucen koges igennem i 5 min. under konstant omrøring, hvorefter det sammenpiskede
æg tilsættes. Smages til med muskat nød, salt og peber.
Moussakaen sammenlægges: Grøntsagssauce og kartofler lægges lagvis i et ildfast
fad. Start med grønstagerne og slut med kartoflerne.

Mælkesaucen hældes over, og til sidst drysses retten med den revne ost.

Moussakaen bages ca. 35 min. (til overfladen er gylden) ved 175 grader.


SERVERING
Groft brød og grøn salat
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Kartoffelmoussaka opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Kartoffelmoussaka fra Maduniverset.dk i kategorien Fedtfattige opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kartoffelmoussaka, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Lagkage med hvidchokolademousse, fragilitébunde & friske bær     Grillet lammekølle     Svampet kanelkage     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Kogning af majs     Røræg i ovn     Grillmarinade-verdens bedste- siger svoger:-)     kartoffelsalat     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Champignon-broccolitærte med skinke     Helstegt Oksestriploin     Grøntsags-stænger med hjemmelavet dip     Marinerede flanksteak     Hel Kylling på roterende grillspyd (rotisseri)     Stikkelsbærtærte     super gode barbecue marinerede spareribs     Quorn fileter og zucchini på spyd i citron- og dijonmarinade     Fuglekvidder     Gammeldags Pandekager     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]