opskrifter
Søg i 12.602 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kartoffelmoussaka

Kartoffelmoussaka

Kartoffelmoussaka
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(181)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
24.713
Visninger
475
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
500 g kartofler

Grøntsagssauce:
1 gulerod
1 stort løg
100 g champignon
1 stilk bladselleri
1 spsk. konc. tomatpuré
1 spsk. olie
11/2 dl. vand
2 spsk. hakket persille
1 knsp. kanel
Salt og peber

Mælkesauce:
31/2 dl letmælk
2 spsk. hvedemel
1 æg
1 tsk reven muskat nød
salt & peber

Gratinering:
25 g reven ost (30%)


SÅDAN GØR DU
Kartoflerne koges med skræl, pilles og skæres i skiver.
Grøntsagerne til grøntsagssaucen renses, skæres i tern og svitses i olien i en gryde.

Tomatpuré og vand tilsættes sammen med kanel og persille, og det hele koges i 5 min.
ved svag varme.
Smages derefter til med salt og peber.

Mælkesaucen laves på følgende måde: 3 dl mælk varmes op under oprøring til
kogepunktet. 1/2 dl mælk og 2 spsk. mel rystes sammen til en jævning og røres i den
kogende mælk.

Saucen koges igennem i 5 min. under konstant omrøring, hvorefter det sammenpiskede
æg tilsættes. Smages til med muskat nød, salt og peber.
Moussakaen sammenlægges: Grøntsagssauce og kartofler lægges lagvis i et ildfast
fad. Start med grønstagerne og slut med kartoflerne.

Mælkesaucen hældes over, og til sidst drysses retten med den revne ost.

Moussakaen bages ca. 35 min. (til overfladen er gylden) ved 175 grader.


SERVERING
Groft brød og grøn salat
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kartoffelmoussaka fra Maduniverset.dk i kategorien Fedtfattige opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kartoffelmoussaka, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Grillet lammekølle     Blommelikør     Bagte Kartofler på Grill     Pastapenne med laks og tomat flødesovs     Luksus smørrebrød med tiger rejer- Den sunde     Rødvinssauce     Gratinerede Bagekartofler     Grønkål med kastanjer     Fondue     Surkål     Oste-urte-boller     appelsinkage     Nemme flûtes     Marmorkage uden æg     Squashpie med skinke     kylling og champignon i wok     Jordbær m. hvid chokolade & champagne     Durumstykker     Tatzikki     Familien Stryhn's ris á l'amande     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]