Opskrifter med ukrudt og vilde planter

Naturen et rent skattekammer, når det kommer til at supplere sine opskrifter med sunde, vitaminfyldte og anderledes ingredienser.

Så tag en tur i skoven og fyld din kurv med spændende planter, der kan tilføre dine yndlings opskrifter et grønt og naturligt pift.

Huskeliste, når du samler mad
1. Undgå steder, hvor der er risiko for, at der er sprøjtet med for eksempel ukrudtsfjerner
2. Vær altid 100% sikker på at du har fat i den rigtige plante – hvis i tvivl, så lad den være. Tag eventuelt en god bog med billeder med dig, når du skal ud og samle, eller brug en god app på telefonen
3. Skyl alt grundigt, før du bruger det (svampe skal dog blot børstes, og ormehuller og sneglebid skæres væk)
4. Pluk de spæde skud – de smager bedst
5. Lad altid lidt stå tilbage til andre samlere, og så planten kan få lov at formere sig – til glæde for dig selv næste år

TOP 10 Opskrifter med ukrudt og vilde planter    Som galleri    Nye