Is opskrifter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2
En god vanilje is
Bailey
Nougatin knas (evt. raster fra Nougatine lagkage)

Ingredienser:
75 gr. flormelis
2 æggeblommer
2 Daim
1/4 l piskefløde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
8 Æg . 200 g Sukker. 1 l Piskefløde.Chokolade. Nødder.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Vanilieis . Makroner. Dybfrostne jorbær.piskefløde.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: fryse et par timer
Pris: kr.billig
til stor portion
8 past. æg. 200 g Sukker. 1 l Piskefløde. Chokolade og marcipan efter smag.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
8 Æg. 200 g Sukker. 1 l Piskefløde. Rom. Rosiner.

Ingredienser:
til 12 pers.
1 l. piskefløde
6 små bægre pasteuriserede æggeblommer
1 spsk. vanille
sukker efter smag
3 store spsk.jordbærsyltetøj
1/2 dl marsala likør eller sherry/portvin
75 g. hk. nødder
2 daim stænger
2 rand/is forme

Chokoladekringler & stjernefrugt til pynt.

Ingredienser:
til 4
Hjemmelavet Vanilje is:
2 pasteuriseret æggeblommer
1 dl. flormelis
Korn fra en stang Vanilje
2 pasteuriseret æggehvider
2,5 dl. piskefløde

Sprøde Pandekager 15 stk.:
120 gr. mel
2 dl mælk
1½ dl hvidt øl eller normal øl
3 æg
2 tsk .sukker
Lidt salt
Smør (stegning)

Nougat striber:
50 gr. Nougat

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca.30
4 æggeblommer
2 hele æg
150 g sukker
1 L fløde
2 vanillestæng 200 g mørk chokolade
100 g marcipan

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 2o min
1) Udblød husblasten i koldt vand.
2) Rør æggeblommer og flourmelis. Pisk fløden til skum. Bland dem sammen.
3) Smelt husblasten i vandbad og rør den i.
4) Pisk æggehviderne til stift skum og vend det i. Husk at få det hele med. Hak chokoladen og put den i.
5) Kom cremen i en væddet form, der kan tåle nedfrysning. Dæk den til med folie og stil den i fryseren. Tag formen op af fryseren og rør indholdet sammen i den første halve time (gerne 45 min) dette gøres for at undgå "nåle" i isen. Stil formen tilbage i fryseren igen.
Lad den stå natten over.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min. Frysning 1 døgn
til 2 personer
2 æg
4 spsk sukker
5 dl. piskefløde
50 g chokolade efter eget valg


Evt andet fuld som man nu ønsker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time (skal fryses i min. 24 timer)
til ca. ½ - 1 liter
5 æg
½ liter piskefløde
1 plade mørk chokolade
1 dl hakkede hasselnødder
5 spsk. florsukker
1 tsk. vanillesukker
evt. en lille rulle marcipan

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
Pris: kr.54
til 4 portioner
2 stk. pasturiserede æg
1 dl lys sirup
3 dl piskefløde
1-2 tsk. kanel el. 1-2 tsk vaniljesukker
2 spsk koncentreret appelsin juice el. 1 spsk kakao el. ½ dl hakkede nødder
½ dl hakket chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + køletid
Pris: 30kr.
til 4
1 vaniljestang el. 1 tsk. vaniljesukker
¾ liter mælk
6 pasteuriserede æggeblommer
100 g sukker

Man kan tilsættes hakket chokolade, hakkede nødder, marcipan eller andet, når massen er kold, inden den hældes i ismaskine.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4 timer
til 12 personer
For voksne:

Bunden:
3 æggehvider
150 g. sukker
150 g. smuttede, hakkede mandler.

Isen:
3 pastuiserede æggeblommer
1 dl. sukker
3 dl. fløde
120 g.daim

Børn:
Samme opskrift, uden bund og med smartis i stedet for daim.

Kan også laves med andre former for chokolade, prøv f.esk. med mint.
Eller frugtstykker, som ananas.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 180
til 10
Vaniljeis (helst hjemmelavet)

Syltede pærer:
8 pærer
1 liter vand
3-500 g suker (efter smag)
1 stang vanilje
½ dl mandelikør (f.eks. Disaronno)

Ingredienser:
til 6 personer
50g tørrede abrikoser
25 ml cognac ( snapseglas )
2 spsk brun rørsukker eller brun farin
3 æggeblommer
korn fra en ½ stang vanille
1/4 L piskefløde

Ingredienser:
til 4 pers
2 dl vand
85 g sukker (ca. 1 dl)
25 g smør
2 dl piskefløde

1 liter vanilje flødeis
½ dl piskefløde

1 dåse syltede, grønne figner (ca. 400 g)

Ingredienser:
til 4 personer
2 dl vand
85 g sukker (ca. 1 dl)
25 g smør
2 dl piskefløde

1 liter vanille flødeis
1/2 dl piskefløde

1 dåse syltede, grønne figner (ca. 400 g)

Ingredienser:
8 æggeblommer
3,5 dl piskefløde
3,5 dl sødmælk
175 g vanillesukker
1/2 maltøl

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 6
Vanilieis
Rødsodavand
Kyskager
Kagedrys

Ingredienser:
Bund:
100 g margarine
75 g sukker
3 æggeblommer
100 g safir mel
½ tsk bagepulver
4 spsk vand

ca. 200 g frosne hindbær
1 spsk sukker

3 æggehvider
4 spsk sukker

½-3/4 l vanille is

Ingredienser:
Marengsbunde:
4 æggehvider
200 g sukker
75 g hakkede nødder

Iscreme:
4 æggeblommer
125 g sukker
50 g hakkede nødder
25 g hakket chokolade
½ l piskefløde

Ingredienser:
Bund:
3 æggehvider
150 g. sukker
150 g. finthakkede mandler

Is:
3 æggeblommer
1 dl. sukker
3 dl. fløde
80 g. daim chokolade

Ingredienser:
til 6-8 personer
Parfarit-is:
4 pasteuriserede æggeblommer
125g sukker
korn fra 1 stang vanille
½ L piskefløde

Sorbet:
350g jordbær
85g sukker

Jordbærsauce:
250g jordbær
1 skrællet appelsin i mindre tern
2 spsk sukker
4 spsk orangelikør

Pynt: Jordbær eller appelsin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca.6 timer
til 6 personer
Kokosis
½ liter Karoline's VanilleCreme
125 g fint rørsukker (ca. 1½ dl)
1 dåse kokosmælk (ca. 400 g)
½ dl friskpresset limesaft

Bunde
125 g smør
100 g meget grofthakkede, smuttede mandler
125 g rørsukker (ca. 1½ dl)
1 spsk hvedemel
125 g kokosmel (ca. 3½ dl)

Bagt ananas
1 frisk ananas (ca. 1,6 kg)
3 spsk fint rørsukker
1 tsk fintrevet limeskal
1 spsk friskpresset limesaft
2 spsk hakkede friske citronmelisseblade

Pynt
friske citronmelisseblade


Bagetid for bunde: Ca. 5 min. ved 200°.
Bagetid for ananas: Ca. ½ time ved 200°.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 timer
til 8- 10 personer
Nøddebund
3 æggehvider (str. mellem)
150 g florsukker (ca. 3 dl)
100 g grofthakkede hasselnøddekerner

Chokoladeis
200 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
½ liter piskefløde
3 æggeblommer (str. mellem)
1 dl kaffelikør , fx kahlua
3 spsk florsukker

Chokoladespåner
50 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Pynt
guldstøv

Bagetid: Ca. 1 time og 50 min. ved 150°

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min. + 6 timer frost
150 g. flormelis
150 g. piskefløde
150 g. æggehvider
100 g. hakket hvid chokolade
1 stang vanilje

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 2 pers.
250 gr. græsk yogurt (10%)
4 blade husblas
2 knivspids vanillekorn
ca. 4 spsk. sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca.30
4 æggeblommer
2 hele æg
150 g sukker
1 L fløde
2 vanillestæng 200 g mørk chokolade
100 g marcipan

Ingredienser:
Bund:
3 æggehvider
150 g. sukker
150 g. finthakkede mandler

Is:
3 æggeblommer
1 dl. sukker
3 dl. fløde
80 g. daim chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
8 Æg . 200 g Sukker. 1 l Piskefløde.Chokolade. Nødder.

Ingredienser:
til 12 pers.
1 l. piskefløde
6 små bægre pasteuriserede æggeblommer
1 spsk. vanille
sukker efter smag
3 store spsk.jordbærsyltetøj
1/2 dl marsala likør eller sherry/portvin
75 g. hk. nødder
2 daim stænger
2 rand/is forme

Chokoladekringler & stjernefrugt til pynt.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 timer
til 8- 10 personer
Nøddebund
3 æggehvider (str. mellem)
150 g florsukker (ca. 3 dl)
100 g grofthakkede hasselnøddekerner

Chokoladeis
200 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
½ liter piskefløde
3 æggeblommer (str. mellem)
1 dl kaffelikør , fx kahlua
3 spsk florsukker

Chokoladespåner
50 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Pynt
guldstøv

Bagetid: Ca. 1 time og 50 min. ved 150°

Ingredienser:
Bund:
100 g margarine
75 g sukker
3 æggeblommer
100 g safir mel
½ tsk bagepulver
4 spsk vand

ca. 200 g frosne hindbær
1 spsk sukker

3 æggehvider
4 spsk sukker

½-3/4 l vanille is

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
8 Æg. 200 g Sukker. 1 l Piskefløde. Rom. Rosiner.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
Pris: kr.54
til 4 portioner
2 stk. pasturiserede æg
1 dl lys sirup
3 dl piskefløde
1-2 tsk. kanel el. 1-2 tsk vaniljesukker
2 spsk koncentreret appelsin juice el. 1 spsk kakao el. ½ dl hakkede nødder
½ dl hakket chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min. Frysning 1 døgn
til 2 personer
2 æg
4 spsk sukker
5 dl. piskefløde
50 g chokolade efter eget valg


Evt andet fuld som man nu ønsker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min. + 6 timer frost
150 g. flormelis
150 g. piskefløde
150 g. æggehvider
100 g. hakket hvid chokolade
1 stang vanilje

Ingredienser:
til 4
Hjemmelavet Vanilje is:
2 pasteuriseret æggeblommer
1 dl. flormelis
Korn fra en stang Vanilje
2 pasteuriseret æggehvider
2,5 dl. piskefløde

Sprøde Pandekager 15 stk.:
120 gr. mel
2 dl mælk
1½ dl hvidt øl eller normal øl
3 æg
2 tsk .sukker
Lidt salt
Smør (stegning)

Nougat striber:
50 gr. Nougat

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 2 pers.
250 gr. græsk yogurt (10%)
4 blade husblas
2 knivspids vanillekorn
ca. 4 spsk. sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + køletid
Pris: 30kr.
til 4
1 vaniljestang el. 1 tsk. vaniljesukker
¾ liter mælk
6 pasteuriserede æggeblommer
100 g sukker

Man kan tilsættes hakket chokolade, hakkede nødder, marcipan eller andet, når massen er kold, inden den hældes i ismaskine.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 2o min
1) Udblød husblasten i koldt vand.
2) Rør æggeblommer og flourmelis. Pisk fløden til skum. Bland dem sammen.
3) Smelt husblasten i vandbad og rør den i.
4) Pisk æggehviderne til stift skum og vend det i. Husk at få det hele med. Hak chokoladen og put den i.
5) Kom cremen i en væddet form, der kan tåle nedfrysning. Dæk den til med folie og stil den i fryseren. Tag formen op af fryseren og rør indholdet sammen i den første halve time (gerne 45 min) dette gøres for at undgå "nåle" i isen. Stil formen tilbage i fryseren igen.
Lad den stå natten over.

Ingredienser:
75 gr. flormelis
2 æggeblommer
2 Daim
1/4 l piskefløde

Ingredienser:
Marengsbunde:
4 æggehvider
200 g sukker
75 g hakkede nødder

Iscreme:
4 æggeblommer
125 g sukker
50 g hakkede nødder
25 g hakket chokolade
½ l piskefløde

Ingredienser:
til 12 pers.
1 l. piskefløde
6 små bægre pasteuriserede æggeblommer
1 spsk. vanille
sukker efter smag
3 store spsk.jordbærsyltetøj
1/2 dl marsala likør eller sherry/portvin
75 g. hk. nødder
2 daim stænger
2 rand/is forme

Chokoladekringler & stjernefrugt til pynt.

Ingredienser:
8 æggeblommer
3,5 dl piskefløde
3,5 dl sødmælk
175 g vanillesukker
1/2 maltøl