Julekonfekt opskrifter

Ingredienser:
Pris: 75kr.
1 glas blommer i madeira fx. Skælskør Frugtplantage 160 g drænet vægt

100g marcipan

200g mørk chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30min + 2 tim
til ca. 40 stk
250 g flormelis
250 g kokosmel
1 past. æggehvide
50 g smør (Gerne økologisk, giver en flottere farve)
4 spsk fløde
overtrækschokolade efter smag

Ingredienser:
til ca. 20 stk.
1 dåse brændte figner, ca 450g
100g ren rå marcipan
lidt portvin
100g mørk chokolade til overtræk
Pynt:
guldstøv

Ingredienser:
300 gram mandler
300 gram flormelis
1 dl. vand

Ingredienser:
100 g sukker
2 dl havregryn
2 dl kokosmel
2 spsk kakao med lille top
1 spsk smør
½ dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Cornflakes. Lys Chokolade. Papirsforme.

Ingredienser:
til ca. 30
400 gr. mørk chokolade
Påskeharer form
1 ds. kondenseret mælk
Rom

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 3 t.
Pris: 50 kr.
til 4 pers.
1 dl rosiner,
12 stk. tørrede abrikoser,
1 dl rom,
50 g gær,
3/4 dl. lunken mælk,
1 dl mel,
100g margarine,
2 spsk. sukker,
knivspids salt,
1/4 tsk mandelessens,
1 spsk. reven citron skal,
2-3 dl. mel,
75 g hakkede mandler,
75g sukat,
flormelis til pynt

Ingredienser:
15 dadler
1 dl. mandler
1/2 dl. havregryn

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Tørret dadler (gerne uden sten)
Lakridspulver

Ingredienser:
Dadler
marcipan
smeltet chokolade
mandler

Ingredienser:
Dadler (Medjool)
peanutbutter
Mørk chokolade
Peanuts
Guldstøv

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4 timer
Pris: 23kr.
til 1 ds
1 ds. kondenseret mælk

Kan købes i Kvickly, SuperBrugsen, Føtex mm.

Ingredienser:
200 g marcipan
60 g kokosmel
4 spsk cognac eller portvin
1 spsk kakao
Pynt:
chokoladeknapper, kokosmel,
små konfektforme.

Ingredienser:
1 dåse kondenseret mælk (397 g)

450 g rørsukker

115 g smør

1½ dl sødmælk

1 stor spsk vaniljesukker

Evt. rosiner der har ligget et par dage i rom.

Eller et par spsk. ingefær.

Ingredienser:
til 40 små
400 gr. mørk chokolade (slags er op til dig)
1 lille pose Lakridspulver
Form til fyldt chokolade

Hvid trøffelcreme Grand marnier: (min. 3 timer før det andet)
2 dl. fløde
200 gr hvid chokolade
25 gr Grand marnier
25 gr smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 30 min
2 kopper sukker
80 g. margarine
1 kop kakao
7 spsk. kold kaffe
1 tsk. romessens
6 kopper havregryn
Pynt:
kokosmel

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 30
til ca 30 stk
100g blødt smør
1 dl flormelis
1 spsk vaniljesukker
2 spsk kakao
3 dl havregryn
4 spsk kold kaffe
kokosmel til at rulle kuglerne i

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 20
2 dl havregryn
3/4 dl sukker
1 spsk. Ren kakao
100 g smør
evt. 1 spsk vaniliesukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ?
Pris: kr.?
til ?
750 g havremel(havregryn malet igennem kødhakker)
750 g mørk farin
125 g cacaopulver
125 g smeltet smør ( margarine)
1 stor flaske exportfløde
500 g kokos

Ingredienser:
til 20 stk
kagemasse:
200 g findelte , smuldrede kagerester
2 - 6 tsk blødt smør (alt efter hvor fedtede kageresterne er )
50 g hakkede mandler
2 spsk kakao
2 spsk æblemos
2 spsk fast hindbærmarmelade
2 - 3 spsk mørk rom
Pynt:
Forskelligt sukkerkrymmel og /eller kokosmel til pynt.

Ingredienser:
Pris: 2,5,- pr. stk.
til ca. 40
400 gr. chokolade (slags er op til dig, vi bruger ca. 55% mørkchokolade uden kakaosmør)
Husk form til fyldt chokolade

Vælg en af følgende fyld:

Trøffelcreme med kokos og rom:
250 gr fløde
200 gr hvid chokolade
25 gr rom
25 gr smør
50 gr kokos

Karamel creme:
250 gr sukker
50 gr vand
50 gr honning
175 gr piskefløde
25 gr smør
250 gr smeltet ægte fløde chokolade

Klassisk chokolade trøffel
160 gram piskefløde
140 gram mørk chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
til 125 g.
125 g. mandler, smuttede
3 spsk. honning
Evt. lidt mandelessens max 1 tsk.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
100 g. hvid chokolade
50 g. pistacie (hakkede i små stykker)

Ingredienser:
200 g. Hvid chokolade
½ pakke syltet appelsin stykker appelsin
Lidt tranebær
50 g. hakket Pistacie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min. + køl
til 15 stk.
150 g. hvid chokolade
1 dl. piskefløde
25 g. smør

2 dl. Kokos (ristet på tør pande)

Hæld evt. 2 spsk. Cointreau eller Gran manier sammen med fløden evt. også hakket pistacienødder

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
100 gr. marcipan
6 tørret abrikoser (hakket i småt)
Lidt rød farve
2 spsk. Whisky
Flormelis
Hvis chokolade
1 Øko. citron

Ingredienser:
85 g cornflakes
225 g mørk chokolade
fintrevet skal af ½ appelsin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Kokos
Mørk chokolade

Ingredienser:
til ca 50 stykker
50g smør
½ dl lys sirup
½ dl flormelis
2 dl piskefløde
1 pose kokosmel

2 stk bagepapir

Pynt:
Pynt:
200 g lys chokolade

Ingredienser:
120 g ren rå marcipan
ca 5 - 8 cl Bailey
mørk smelte chokolade

Ingredienser:
6 dl. sødmælk
700 g. sukker
200 g. smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 t. + ventetid
Pris: 100kr.
til 25
100g æggehvider (to bæger, hvis man vælger pastauriserede)
125 g flormelis
125g mandelmel 2,5 pose fra Dr. Oetker el. hj.lavet
125g sukker
35g vand
evt. lidt rødefrve el. pastafarve
sukkertermometer

Chokoladecreme:
50g mørkchokolade
0,75 dl piskefløde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 20
150 g. marcipan
50 g. kokos
2 spsk rom
Lidt flormelis
100 g. chokolade
kokos til pynt

Ingredienser:
20 g. Gojibær (ligget i Rom min. 6 timer)
100 g. Marcipan
100 g. mørkchokolade

Ingredienser:
40 g. sukker
2 spsk. fløde
100 g. Marcipan
100 g. mørkchokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Marcipan
Nougat

Ingredienser:
til 2 stk
400 g marcipan
200 g pistaciemasse
100 g blød nougat
Overtrækschokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til ca. 30 stk
1 spsk. pulverkaffe
125 g. flormelis
250 g. blød nougat
1 æggeblomme
1 tsk. rom
3 tsk vanillesukker
25 g. kakaopulver
3 spsk. fløde

Ingredienser:
200 gr. mørk chokolade
20 gr. honning
1 dl. piskefløde
5 spsk. rom eller cognac
30 gr. usaltet smør
50 gr. ristet hakket hasselnødder

Ingredienser:
3 dl havregryn
1 dl kokosmel
1½ dl formelis
½ dl kakao
100 g margarine
1 spsk mælk

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
200 g. Marcipan
Havtorn fra frost eller frisk (fin hakket)
200 gram chokolade

Til granstøv:
Et par tørre granskud eller nåle
Flormelis


Info om gran:
Sæson for granskud er i maj-juni
Men man kan også brug efterårets kraftige nåle
VIGITGT: Man må ikke bruge nåle fra taks, taks lugter ikke af gran, men læs gerne på nettet om taks så du ikke er i tvivl

Ingredienser:
Hakket pistacie
4 spsk. Rom
100 gr. Marcipan
100 gr. hvidchokolade

Ingredienser:
til ca. 20-25
1 dåse kondenseret mælk
400 g. Marcipan
4 spsk. friskhakket ingefær
300 g. mørk chokolade
40 g. hvid chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 75kr.
til 20 stk
1 glas svesker i Jamaicarom fx. fra Skælskør Frugtplantage 160 g drænet vægt.

50 g marcipan

150 g mørk chokolade

lidt hakket hvid chokolade til pynt.

Ingredienser:
til ?
3kop. mel
2kop. sukker
1kop. mælk
3tsk. bagepulver
2tsk. vanillesukker
2spsk. kakaopulver
150gr. smeltet margarine

Ingredienser:
200 gr. hvidechokolade
50 gr. Hasselnødder eller mandler
50 gr. Tranebaer
Små stykker skumfiduser
30 gr. hakket pistacie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min. +afkøling
Pris: ca. 9 kr.
til ca. 40 stk
4 dl havregryn
1½ dl kokosmel
½ dl sukker
1/4 dl kakao pulver
1 spsk rom
1/4 dl lunken kaffe
90 g smør

Ingredienser:
1 dl piskefløde
100 gram usaltet smør
½ dl lys sirup
180 g. sukker
2 spsk. vand
1/2 tsk. flagesalt

Ingredienser:
Pris: 100 kr.
til 10-15
200 g crunchy peanutbutter uden tilsat sukker
1 dl saltede peanuts
1 dl cashewnødder
2 spsk sukker
1 knsp vaniljesukker
25 g smør

Karamelmasse:
25 g smør
1 dl sukker
2 spsk piskefløde

Overtræk:
2-300 g mørkchokolade
1 spsk kokosolie

Evt. lidt kokosolie (kan undlades)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
Pris: 50 kr.
250 g marcipan,
50 g hasselnøddekerner,
50 g cocktailbær,
50 g rosiner,
80-120 g kokosmel

Ingredienser:
50 gr. Tranebær
150 gr. marcipan
ca. 100 gr. hvid chokolde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 20
til ca 15
200 g. digestive kiks
1 dl flormelis
2 spsk kakao
50 g. blødt smør
2 spsk rom
150 g. marcipan
min. 75 g. mørk chokolade
(evt flormelis og grøn frugtfarve)

Ingredienser:
¼ liter piskefløde
500 g. mørk chokolade
1 spsk. Kanel
1 spsk. Kardemomme
1 tsk. Vanille
5 cl. Whisky
kakao (til at rulle i)

Ingredienser:
200g mørk chokolade hakket i stykker
ca. 100 - 150 g smeltet chokolade
ca. 1 dl fløde
kakao

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
200 g Ren Rå Marcipan
Ca. ½ dl Baileys
Mørk Overtræk
Nesquick

Ingredienser:
Hvid chokolade
Saltede peanuts
Knækkede saltkringler

Ingredienser:
10g kinessisk te (gerne jasmin)
1 dl vand
400g chokolade helst 70% kakao
2 dl piskefløde
15 g koldt usaltet smør

Ingredienser:
* 100 g hasselnøddekerner
* 200 g blød nougat
* 2 spsk honning
* 200 g smeltet chokolade

Ingredienser:
100g smør eller margarine
1½ dl flor med chokoladesmag
3 dl havregryn
2-3 spsk stærk kold kaffe

Pynt:
Dekorations Perler

Ingredienser:
100 g sukker
2 dl havregryn
2 dl kokosmel
2 spsk kakao med lille top
1 spsk smør
½ dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min. +afkøling
Pris: ca. 9 kr.
til ca. 40 stk
4 dl havregryn
1½ dl kokosmel
½ dl sukker
1/4 dl kakao pulver
1 spsk rom
1/4 dl lunken kaffe
90 g smør

Ingredienser:
Pris: 2,5,- pr. stk.
til ca. 40
400 gr. chokolade (slags er op til dig, vi bruger ca. 55% mørkchokolade uden kakaosmør)
Husk form til fyldt chokolade

Vælg en af følgende fyld:

Trøffelcreme med kokos og rom:
250 gr fløde
200 gr hvid chokolade
25 gr rom
25 gr smør
50 gr kokos

Karamel creme:
250 gr sukker
50 gr vand
50 gr honning
175 gr piskefløde
25 gr smør
250 gr smeltet ægte fløde chokolade

Klassisk chokolade trøffel
160 gram piskefløde
140 gram mørk chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 20
til ca 15
200 g. digestive kiks
1 dl flormelis
2 spsk kakao
50 g. blødt smør
2 spsk rom
150 g. marcipan
min. 75 g. mørk chokolade
(evt flormelis og grøn frugtfarve)

Ingredienser:
til ?
3kop. mel
2kop. sukker
1kop. mælk
3tsk. bagepulver
2tsk. vanillesukker
2spsk. kakaopulver
150gr. smeltet margarine

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Cornflakes. Lys Chokolade. Papirsforme.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 30 min
2 kopper sukker
80 g. margarine
1 kop kakao
7 spsk. kold kaffe
1 tsk. romessens
6 kopper havregryn
Pynt:
kokosmel

Ingredienser:
Pris: kr.højst 50kr.
til Ca.12-20stk
en daim bar
en passene mængde marcipan
ca.250g mørk chokolade måske mere

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30min + 2 tim
til ca. 40 stk
250 g flormelis
250 g kokosmel
1 past. æggehvide
50 g smør (Gerne økologisk, giver en flottere farve)
4 spsk fløde
overtrækschokolade efter smag

Ingredienser:
40 g. sukker
2 spsk. fløde
100 g. Marcipan
100 g. mørkchokolade

Ingredienser:
Dadler (Medjool)
peanutbutter
Mørk chokolade
Peanuts
Guldstøv

Ingredienser:
20 g. Gojibær (ligget i Rom min. 6 timer)
100 g. Marcipan
100 g. mørkchokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
100 g. hvid chokolade
50 g. pistacie (hakkede i små stykker)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min. + køl
til 15 stk.
150 g. hvid chokolade
1 dl. piskefløde
25 g. smør

2 dl. Kokos (ristet på tør pande)

Hæld evt. 2 spsk. Cointreau eller Gran manier sammen med fløden evt. også hakket pistacienødder

Ingredienser:
6 dl. sødmælk
700 g. sukker
200 g. smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Tørret dadler (gerne uden sten)
Lakridspulver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 20
150 g. marcipan
50 g. kokos
2 spsk rom
Lidt flormelis
100 g. chokolade
kokos til pynt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
200 g. Marcipan
Havtorn fra frost eller frisk (fin hakket)
200 gram chokolade

Til granstøv:
Et par tørre granskud eller nåle
Flormelis


Info om gran:
Sæson for granskud er i maj-juni
Men man kan også brug efterårets kraftige nåle
VIGITGT: Man må ikke bruge nåle fra taks, taks lugter ikke af gran, men læs gerne på nettet om taks så du ikke er i tvivl