Ingredienser:
til 1 lagkage
Kakaobunde:
100 g blød smør
250 g sukker (3 dl)
2 æg
225 g mel (3 ¾ dl)
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanille
2 spsk. kakao
2 dl mælk
Banan-abrikos fyld:
¼ l piskefløde
2 dl abrikosmarmelade
3 bananer i skiver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45min
Ingredienser: Dej:
200 gr. hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk salt
125 gr. flormelis
1 tsk. vanillesukker
3 spsk. kakao
1 1/4 dl. olie (evt. vindruekerneolie)
1 dl. mælk
3 stiftpiskede æggehvider
Fyld:
150 gr. sigtet flormelis
2 spsk. kakao
½ dl. mælk
1/4 dl. olie
1 tsk. vanillesukker
50 gr. smør el. margarine
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca.1½ time
150 g. margarine
150 g. sukker
4 æg
4-5 spsk. kakao
100 g. kokosmel
150 g. mel
2 tsk. bagepulver
1½ dl. mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 25-30 stk
400 g chokolade
400 g smør
320 g mel
320 g flormelis
5 g bagepulver
10 æg.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til stor. brad.
150 g. margarine
600 g. sukker
4 æg
4 dl. kærnemælk
600 g. mel
2 tsk. natron
2 tsk. bagepulver.
2 tsk. vanillesukker
100 g. kakao
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
200 g. sukker
1 tsk. vanillesukker
1 tsk. bagepulver
3 æg
200 g. mel
100 g. grofthakket/smeltet chokolade
150g. smeltet smør/margarine
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.+ ovntid 17
Pris: 30 kr.
til Lille bradepand
300 g mel
75 g smør
250 g sukker
2 æg
50 g kakao (3 spsk.)
3 dl kærnemælk
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
½ tsk vanillesukker
evt. 100g hakket mørkchokolade
Vælg mellem pynt 1 el. pynt 2.
Pynt1: Reven Chokolade og glasur af ca. 200g flormelis og 2 spsk kogende vand.
Pynt 2: Flødeskum af 2½ dl piskefløde.
Ingredienser:
- 150g smør
- 250g sukker
- 1tsk.vanilie
- 1tsk.bagepulver
- 2æg
- 175g mel
- 4spsk.kakao
- 3/4dl mælk
- 1/2 dl varmt vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 50.
til 40x40 cm
- 200 gr valgfri chokolade (har brugt fx mørk chokolade eller Tom's Appelsin knas)
- 5 dl sukker
- 5 dl mel
- 6 æg
- 3 dl. cremefraiche
- 300 gr smeltet smør (smelt evt. i mikro, det går hurtigere)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50-60
til 12 stk.
100 g mørk chokolade
50 g kakaopulver
200 g (2½ dl) brun farin
1-1½ dl kogende vand
2 æggeblommer
25 g fint malede mandler (konsistens nærmest som mel)
2 tsk (en stor appelsin) skal af en usprøjtet appelsin
60 g hvedemel
4 æggehvider
evt. 1 spsk sigtet flormelis og 50 g jordbær pr. person.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
175 g Mel. 250 g Sukker. 50 g Kakao. 1 tsk. Bagepulver. 1 tsk. Vanilie. 150 g Smør. 2 Æg. 1/2 dl Mælk. 1/2 dl Appelsinsaft.
Ingredienser:
til 8-10 snitter
150 g (2½ dl) mel
2 tsk. bagepulver
250 g (3 dl) sukker
1 tsk vaniliesukker
2 spsk kakao
150 g smør
3 æg i str. 3
1 dl varm kaffe
2 spsk rasp
2-3 spsk flormelis
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
300 g Smør. 4 æg. 325 g Sukker. 4 spsk. Kakao. 4 tsk. Vaniliesukker. 4 tsk. Bagepulver. 2 dl. Mælk. 250 g Mel.
Fyld. 150 g Smør. 1 dl.Kaffe. 4 tsk.Kakao.4 Tsk.Vanilie. 200g Flourmelis. 150 g Kokos..
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
Pris: rimelig
Til kagen:
6 store æg
500 g. sukker
350 g. margarine
4 spsk. kakao
350 g. mel
6 tsk. bagepulver
1½ dl. kogende vand
1½ dl. mælk
Glasuren:
10 spsk. brygget kaffe
2oo g. margarine
4 spsk. kakao
500 g. flormelis
4 tsk. vanillesukker
150 g. kokosmel.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 12
4 æg mellem
250 g sukker
175 g margarine
30 g cacao
175 g mel
3 tsk bagepulver
3/4 dl kogende vand
3/4 dl mælk
Mousse
100 g chokolade 55%
4 past. æggeblommer
35 g sukker
2,5 dl piskefløde.
evt. Jordbær
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 8
3store æg(eller 4små)
2dl sukker
2dl mel
1½tsk vanille
1½tsk bagepulver
2spsk Kakao
1dl flydende margarine
100g mørk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Pris: Billig
til 1
1 mellemstor kop som kan tåle microovn
1 æg
3 spsk. god raps olie
3 spsk. vand
4 spsk. mel
3 spsk sukker
1 spsk. vaniljesukker
2 spsk. mørkt kakaopulver
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til ca. 20
400 gr hvedemel
300 gr sukker
3 spsk cacao
2 tsk natron
1 tsk vanillesukker
100 gr mandler-og/eller hasselnødder
150 gr mørk chokolade (gerne mere)
1,5 dl olie
5 dl kærnemælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca. 1 times tid
130 g Chokolade
150 g Hasselnødder
160 g Mel
1 tsk. Bagepulver
4 spsk. Kakao
2 spsk. Vanillesukker
200 g Smør
200 g Brun Farin
6 Æg
Ingredienser:
til 1 kage
175 g mørk chokolade
175 g smør
175 g sukker
7 pasteuriserende æggeblommer(3½ bæger)
4 ½ pasteuriserende æggehvider(3 bæger el. 135 ml fra en flaske)
1 stor springform
Rigtig smør til formen og lidt sukker til formen
Ingredienser:
til ca. 30
250 g blødt smør
350 g sukker ( ca. 4 dl )
4 æg
500 g mel ( ca. 8 dl )
4½ tsk. bagepulver
1 dl cacao
3 tsk. vaniliesukker
3 dl mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 10-12
200 g mel
150 g sukker
50 g cacaopulver
4 æg
200 g smeltet margerine
2 tsk bagepulver
evt. rosiner og lidt appelsinsaft (efter smag)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 70
Pris: under 100kr.
til 15 stk
200 gram sukker
200 gram hele æg
200 gram rigtig smør
200 gram mørk chokolade 70 %
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Hurtig
til 12 stk
5 æg
300 g. chokolade (max. 60%)
Ingredienser:
til 8
300 g mel
75 g smør
250 g sukker
2 æg
50 g kakao (3 spsk.)
3 dl kærnemælk
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
½ tsk vanillesukker
200g. hakket sød lakrids
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 30 min
til ca. 15 stk.
2 æg
160 g. sukker
2 tsk. vanillesukker
125 g. smeltet margarine
50 g. mel
125 g. kokosmel
100 g. mørk chokolade
50 g. hasselnødder
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
450 gram Sukker. 100 gram smør. 2 Æg. 365 gram mel. 2 dl. vand. 2,5 dl. kærnemælk. 65 gram kakao. 2 tsk. vanilie sukker. 2 tsk. natron.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 20
12 æg, delte
500 g sukker
360 g mel, sigtet
3 tsk. Bagepulver
(Chokoladepulver hvis chokoladekagemand)
Lagkage creme:
2 æg
2 spsk sukker
1 spsk maizena
2½ dl mælk
½ tsk vanillesukker
4 bananer
200 gr. bær fx. brombær
1 pakke flormelis
vand
750. gr. fløde
lidt kakao pulver eller rødfarve
Ingredienser:
Smør/plantemargarine 150 g
Sukker 200 g ( 2,5 dl)
Æg 4 stk
Vanillesukker 2 tsk
Bagepulver 1 tsk
Kakao 5 spsk
Finthakkede mandler 50 g (1 dl)
Hvedemel 150 g (2,5 dl)
Glasur:
Flormelis 100 g (2 dl)
Kakao 1 spsk
Vand 3 spsk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min i ovn
Pris: 75 kr.
til 20 stk
240 g margarine,
240 g sukker,
4 æg,
360 g hvedemel,
2 tsk bagepulver,
2 dl letmælk,
1 dl ananasjuice,
120 g mørk chokolade,
1 ½ dl ananasjuice( hældes over kagen)
Glasur:
3 dl (150 g) flormelis,
2 spsk ananasjuice
Pynt:
Citronmelisse
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
til en bradepande
400 g. hvedemel
1 tsk. natron
100 g. kakao
500 g. sukker
2 tsk. vanille
4 æg
200 g. smeltet smør
5 dl. appelsinjuice
Ingredienser:
200 gr. margerine
2 1/2 dl. sukker
1 tsk. vanilliesukker
3 æg
4 dl. mel
1 tsk. bagepulver
1 dl. frossen konc. appelsinjuice
100 gr. hk. mørk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20/30min
til 18stk el.form
2 æg str.( L)
1½ dl sukker
1 dl ahornsirup
2 dl yoghurt naturel
5 dl hvedemel
1 spsk. Bagepulver
2 bananer eller 250 g ananas i små tern
60 g hakket mørk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40 min
til 1 stk
1/2 spsk Olie
1 Æg
1.25 dl. Kærnemælk
2 Bananer
1 tsk. Vanillesukker
70 g perfect fit
150 g Hvedemel
2 tsk. Bagepulver
1.25 dl. Mørk kakao
1,25 dl grofthakket chokolade 50%
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 1
3 bananer
5 dl. spelt eller hvedemel
1,25 dl. sukker
1,25 dl. olie
1 tsk. natron
List hakket nødder og chokolade
Lidt salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til ca 20 stk
300 g. sukker
300 g. mel
75 g. margerine
2 æg
50 g. kakaopulver
1 tsk. vanilie
2 tsk. bagepulver
2 dl. mælk (eller 1 dl. mælk og 1 dl. appelsinjucie)
Toppings:
250 g floormelis
100 g margerine
2 spsk kold kaffe
1 tsk. vanilie
2 spsk. kakao
kakaomælk hvis massen skal fortyndes lidt.
Ingredienser:
til 12
Chokoladekage:
- 200 g mørk kogechokolade
- 200 g smør
- 4 æg
- 2 dl sukker
- ½ tsk vanilie
- 2½ dl hvedemel
- 1 tsk. Bagepulver
Kokosmassen
- 50 g smør
- 1 dl Sukker
- ½ dl flormelis
- 2 dl piskefløde
- 200 g kokosmel
Ganache:
- 75 gram god chokolade, 56%
- 75 gram god lys chokolade
- ½ dl fløde
- 25 gram smør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
200g smør
3 dl sukker
3 æg
3 dl mel
1 dl(stor)kokosmel
1 dl kakao
1 tsk. bagepulver
2 dl. fløde (9-13%)
Ingredienser:
175 g mørk chokolade
100 g smør
175 g hvedemel
½ tsk bagepulver
1 tsk vanilie
1/4 tsk groft salt
2 æg af str L
175 g sukker
125 g hvid chokolade
50 g valnødder
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25 min.
til 10 pers.
5 dl. hvedemel, 5 dl. sukker, 2 dl. cacaopulver
1 tsk. bagepulver, 2 tsk. natron
1 tsk. bordsalt, 2 æg, 2 !/2 dl. drikkeklar kaffe
2 !/2 dl.kærnemælk, 1 dl. olie
1 tsk. vanillesukker
Glasur:
100 g. flormelis, 2 spsk. vand
Pynt:
2 appelsiner
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
2 kop sukker 4 æg 250 g magarine 1.5 kop mælk 2.5 kop mel 3 store spsk kakao 6 tsk bagepulver små 4 tsk chili
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
4 æg
5 dl melis
150g blødt smør
6 spk kakao
2 tsk vanilje
½ tsk salt
3 dl hvedemel
GLASUR:
200g kokos
2 dl melis
1 dl flydende honning
1,5 dl piskefløde
75g smør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min + bagetid
125 gr. blød kærgården
175 gr. mel
1 tsk natron
1 nip fingersalt
1 tsk kanel
175 gr. rørsukker
2-2 1/2 modne mosede bananer
2 sammenpiskede æg
ca 5 spsk kogt vand
200 gr. hakket mørk kogechokolade. Skær hver "tern" i 3 "skiver", vend chokolade pladen og hak på den anden led også.
Ingredienser:
til 4-6 pers.
150 g. smør
250 g. knuste Digestive-kiks
25 g. sukker
175 g. mørk chokolade
250 g. Tolko-ananas-ost
75 g. sukker
2 æg
2,5 dl. piskefløde samt hakket skal af 2 appelsiner
Hindbær puré:
200 g. hindbær og flormelis
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.
til 5 pers.
4 æg
400 g. sukker
500 g. hvedemel
100 g. cacaopulver
5 dl. kærnemælk
2 tsk. vanillesukker
2 tsk. bagepulver
2 tak. Natron
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 15 min + 40 min bageti
125 g kogechokolade
100 g smør/bagemargarine
100 g sukker
5 æg
1 tsk vanille
5 tsk rasp
2 spsk cacao
Ingredienser:
til 1 stk
3 dl sukker
3 dl mel
2 tsk bagepulver
3 spsk kakao (hollandsk)
100 g reven chokolade
150 g smør/margarine
2 æg
3/4 dl mælk
3/4 dl kogende vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min + 45 min
til 1 kage
125 g blød margarine
125 g sukker
2 æg
1 spsk. Sirup
125 g mel, sigtet
1 tsk. Bagepulver
1 spsk. Vanillesukker
2 spsk. Kakao
Ingredienser:
150 gr. blød smør
250 gr. sukker
2 æg
1 tsk. vanillesukker med top
175 gr. hvedemel
1 tsk. bagepulver med top
4 goe tsk. kakaopulver
3/4 dl. mælk
3/4 dl. kogende vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 10
3¾ stk æg, hele, rå
125 g mørk chokolade
1,8 dl sukker, stødt melis
2,6 dl sukker, brun farin
1¼ tsk kanel, stødt
4,2 dl hvedemel
1,4 dl cacao, pulver
1¼ tsk bagepulver
½ tsk salt, stensalt, køkkensalt
1,5 dl creme fraiche 18 %
1¼ tsk vanillesukker
Ingredienser:
Dej:
100g hvedemel
2 spsk. kakao
4 æg
150 g sukker
Fyld:
1/4 l piskefløde
100 g god chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 25-30
450 g. hvedemel
115 g margarine
450 g sukker
3 æg
75 g kakao
3 dl kærnemælk
1½ tsk natron
1½ tsk bagepulver
1 strøjet tsk vanilliesukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 ½ time
til ca 10 stykker
3 dl mel
3 dl sukker
1 dl kakao
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
150 g smør
2 æg
1 dl mælk
Ingredienser:
200 g. smør eller margarine
225 g. sukker (2½ dl)
3 æggeblommer
180 g. mel (3 dl.)
35 g. kokosmel (1 dl.)
45 g. cacao (1 dl.)
2 tsk bagepulver
2 dl. fløde
3 æggehvider
Glasur:
Flormelis, Cacao og vand
Pynt:
Kokosmel
Ingredienser:
500 g sukker
4 æg
3 3/4 dl. mælk
450 g mel
4 tsk. vanille
3 spsk cacao
4 tsk bagepulver
300 g smeltet margarine
Overtræk:
200 g margarine
7 spsk kaffe
2 1/2 spsk cacao
3 tsk. vanilie
100 g kokos
375 g flormelis
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60 min.
50 g smør
125 g sukker
3 æggeblommer
100 g mel
1 tsk bagepulver
1 1/2 tsk vanillesukker
2 spsk kakao
1/2 dl mælk
Mandelmarengs:
3 æggehvider
125 g sukker
50 g nøddekerner
Ingredienser:
175 g mel ( 3 dl )
250 g sukker ( 3 dl )
45 g kakao ( 1 dl )
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanille
150 g margarine
2 æg
½ dl mælk
½ dl appelsinsaft
Hakkede mandler
eller nøddekerner
Ingredienser:
200 g smør
200 g sukker
200 g selvhævende mel
1 teskefuld bagepulver
3 æg
varmt vand
3 spiseskefulde kakao
1 håndfuld mandelflager eller
hakkede mandler
100 g chokolade
CHOKOLADESOVS:
100 g chokolade
100 g flormelis
100 g smør
4 spiseskefulde mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til bradepande
600g sukker
6 æg
2,5 dl mælk
2 dl vand
450g mel
75g cacao
75g cremepulver
2 spsk bagepulver
500g blød/flyende margarine
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]