Drikkelse

Ingredienser:
til 1 stort glas
1 Avocado
1 Banan
Saft fra en halv lime
1 dl. mælk eller mandelmælk
1 tsk. revet ingefær
Lidt isterninger

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2
En god vanilje is
Bailey
Nougatin knas (evt. raster fra Nougatine lagkage)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
1 fl. vodka (70cl)
2 bananer
1/2 vanillestang
2,5 dl sukkersirup

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
2,5 dl sødmælk
2,5 dl vand
3 hele kardemommefrø
½ tsk. fennikelfrø
1-2 små stykker tørret ingefær
2-4 sorte peberkorn
2-3 cm tørret lakridsrod
korn og stang af en ½ vaniliiestang
2 kanelstænger
1 hel stjerneanis
evt. 1 spsk sorte teblade ( jeg foretrækker uden)
2 spsk rørsukker, honning el. agarvenektar

½ dl sødmælk til mælkeskum
en knivspids stødt kanel til pynt.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-40
til ca. 1 l
6 store økologiske eller ubehandlede citroner
500 gr. sukker
2,5 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2 store glas
1 håndfuld frisk spinat
1 avokado
1-2 dl. mælk eller vand
Lidt Chiafrø
1 frossen banan eller frisk
lidt Havtorn (irma har dem på frost)
evt. lidt isterninger

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
1 banan
1-2 spsk skrællet ingefær
½ skrællet mango i tern
1 dl appelsin juice
1 dl vand
4–5 isterninger

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers.
4 stilke frisk mynthe
Lidt Honning
Kogende vand
evt. ingefær og citron skiver

Ingredienser:
til ca. 3 liter
2 kg. fuglekirsebær
3 liter vand i saftkogeren
250 gr. sukker pr. 1 liter saft
Atamon ½ tsk. pr 1 liter saft. (hældes i når det er afkølet lidt, under 100 grader)
Flasker til saften
Atamon til at skoldning af flasker

Ingredienser:
Gløgg Ekstrakt/essens:
1 citron (revet samt saften)
4 kumquat eller 1 appelsin (skæres i skiver)
1 vaniliestang (halveres og korn frigøres)
2 kanelstænger (halveres)
Ingefær (gerne frisk ellers tørret)
10 stk. tørrede nelliker
3 dl. sukker
2 dl. vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
Et stort glas
Græsk yoghurt
Hakket mandler
Ananas skåret i små stykker
Flydene Honning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 2 ltr.
2 bergamotappelsiner (kan være svære at finde, men kan evt. erstattes med lime)
2 appelsiner
2 grapefrugter
2 mandariner
2 citroner
1 ltr. raki eller vodka
1/2 liter vand
500 g sukker
1 kanelstang

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 6
Pris: 3 kr.
• 100 g grovvalsede havregryn
• 1 L vand
• Blender
• Lidt vaniljearoma (2 tsk.)
• 4 tørrede dadler

Ingredienser:

3-4 spsk. sukker
1 stk. hel kanel
3 hele nelliker
1 appelsin
1 citron
1 flaske rødvin
75 g rosiner
50 g smuttede, hakkede mandler

Ingredienser:
til ca. 2 liter
1 kg. hyldebær
1 kg æbler
3 liter vand i saftkogeren
350 gr. sukker pr. 1 liter saft
Atamon ½ tsk. pr 1 liter saft. (hældes i når det er afkølet lidt, under 100 grader)
Flasker til saften
Atamon til at skoldning af flasker

Ingredienser:
til ca. 2 liter
1 kg. hyldebær
½ kg æbler
½ kg vindruer
3 liter vand i saftkogeren
350 gr. sukker pr. 1 liter saft
Atamon ½ tsk. pr 1 liter saft. (hældes i når det er afkølet lidt, under 100 grader)
Flasker til saften
Atamon til at skoldning af flasker

Ingredienser:
til ca. 1 liter
150 gram mandler
Vand

Ingredienser:
til ca. 2 liter
2 kg. rabarber
2 vaniljestænger
3 liter vand i saftkogeren
350 gr. sukker pr. 1 liter saft
Atamon ½ tsk. pr 1 liter saft. (hældes i når det er afkølet lidt, under 100 grader)
Flasker til saften
Atamon til at skoldning af flasker

Ingredienser:
200 gram sukker
150 ml. vand
200 gram jordbær eller andet bær fx. hindbær
100 ml. citron eller lime saft
1,4 liter vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 1 stk
200 g. frosne jordbær
4 dl. vaniljeis
4 dl. mælk
8 spsk. flormelis
3 spsk. frisk presset lime
1/4 liter fløde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1 ltr.
1 ltr. Vodka
4 appelsiner
5 stk. Stjerneanis
300 g honning (blomsterhonning)
10 stk. mandler
1 stang kanel (delt i 3 stk.)
1 stang vanille
1 æble

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
1/2 ltr. kaffe (gerne mørk ristet af en god kvalitet)
1/2 ltr. vodka
2 dl sukker
1 vanillestang
1/2 økologisk/usprøjtet appelsin

Ingredienser:
til ca. 1,5 ltr.
1 fl. rom (70cl)
5 kiwier
1 vanillestang
4 dl sukkersirup

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 5 kr.
til 1 liter
• 100 g kokosmel (kaldes også undertiden kokosflager)
• 1 liter vand
• En sjat vaniljeessens eller vaniljepulver (man kan også bruge vaniljesukker). Evt. et drys kanel.
• 1 spsk. agavesirup. Som alternativ kan man bruge akaciehonning eller sukker. Vil man undgå sukker i madlavningen kan man bruge birkesukker (~»xylitol«) eller sukrin (»erythrit«).
• ca. 1 spsk. neutral madolie uden smag. Økologisk, koldpresset rapsolie er godt.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Pris: 30 kr.
til 2 store glas
500g vaskede økologiske gulerødder
1 økologisk citron
3/4 agurk (vasket og økologisk)
1½ cm skrællet ingfærrod
1/4 vandmelon uden skræl.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
35 mynte blade
1 citron (usprøjtet)
500 ml Vodka

Sukkersirup:
5 dl sukker
2,5 dl vand

Ingredienser:
til ca. 2 liter
ca. 40 æbler
flasker eller dunke til opbevaring

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + kogetid
Pris: 25kr.
til 2 liter
2 kg ribs uden stilke.
700g sukker
1 vaniljestang (hvis man har lyst)
atamon (1 tsk til saft og ellers til flaskerne)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2
1 stor håndfuld frisk og skyllet spinat
2 kugler frossen spinat
½-1 moden avokado i tern
½ tsk vaniljepulver(ikke vaniljesukker)
revet citronskal fra en halv citron
1 tsk chiafrø
ca ½ l usødet mandelmælk

Evt. ½ frossen banan, hvis du ønsker den sødere.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 2 store glas
300 ml te fx chai eller julete
300 ml frisk juicet æblesaft el. ufiltreret æblemost
2 kanelstænger,
2 stjerneanis,
10 nelliker
5 cm frisk skraldet ingefær i små stykker
appelsinskal fra en øko appelsin
en opskåret vaniliestang

100 g rosiner
50 gram mandelsplinter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
1/4 dl. Hyldeblomst saft
2 skiver citron
3 skiver ingefær
Kogende vand

Ingredienser:
Agern (fra haven eller skoven)
Mælk
sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
12 stk. appelsiner
1 ltr. rom
1 kg sukker
1/2 ltr. vand

En lille gryde
Kaffefiltre eller osteklæde.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
200g artiskok blade
1 liter marsala el. lys portvin
1 dl vodka

Sukkersirup:
6 dl sukker
3 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
1 avocado (moden)
500 ml kold mælk
150 gram sukker eller honning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 80 cl
1 kg blommer
400 g sukker
1/2 ltr. vodka
125 ml whiskey

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2
1 bk blåbær
4 dl.appelsinjuice
2 dl minimælk
3 spsk sukker

Ingredienser:
smør øl

Ingredienser / materialer:
200 g. lys eller mørk brun sukker
2 Spsk. vand
6 Spsk. smør
1/2 tsk. salt
1/2 Tsk. cider eddike
250 g. fløde
1/2 tsk rom. ekstrakt
1 liter creme sodavand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,7 ltr.
160 gram kakao
500 ml vodka
600 g sukker
1 ltr. sødmælk
1 tsk vanillepulver.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,5 ltr.
1 fl. Johnny Walker whiskey el. anden god slags Black Scotch whiskey.
0,7 kg honning (blosterhonning)
1 stang kanel
1 stang vanille
5 kryddernelliker
Skræl af 1/2 citron (uden det hvide)
3 stængler rosmarin
1/4 tsk. tørret fennikel

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 1 stort glas
1 dl skyr
1 dl frosne bær
1,5 dl mælk

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1 ltr.
500 g fersken (hvide ferskner giver en syrlig smag, gule giver en rund sødlig smag)
1 fl. (70cl) vodka
250 ml sirup af rørsukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1 ltr.
1 kg friske figner
1 fl. (70cl) vodka
300 g sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,7 ltr.
6 granatæbler
1/2 ltr. cognac
1 liter grappa eller vodka
600 g sukker
1 kanelstang

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,2 ltr.
3 røde chili
Frisk ingefær efter smag
½ kg græskar (indmad)
1 fl. (70cl) Vodka
2 dl sukker
5 kryddernelliker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,2 ltr.
1 fl. vodka (70cl)
2-3 stængler frisk ananassalvie, knust
2-3 stængler frisk salvie, knust
3-4 stængler frisk basilikum, knust
2-3 stængler frisk citron-melisse, knust
1 stængel mynte, knust
Skræl fra 1/4 citron

Sukkersirup:
2 dl sukker
1 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 2 ltr.
1 kg sure kirsebær
2,5 dl kirsebær vin
5 dl vodka
300 g sukker
1 liter rødvin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 2 ltr.
1/2 kg kirsebær
250 g sukker
1 ltr. god rosévin
1 vanillestang
5 dl vodka

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1 ltr.
500 g hasselnødder (uristede, usaltede)
1 fl. (70cl) Vodka
1 kanelstang
200 g sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,5 ltr.
600 g hindbær (frosne eller friske)
½ ltr tør rødvin
½ ltr Whiskey
1 vanillestang
Skræl fra en ½ citron
2 dl sukker

Ingredienser:
til 5 glas
- Pres 2 øko citroner og hæld saften ned i en kande
- Hæl 7 dl. vand i kanden
- Tilsæt 8 spsk. sukker og rør rundt
- Sæt i køleskabet til den er dejlig kold eller drik med isterninger med det samme.

Ingredienser:
til ca. 1,2 ltr.
1/2 liter cognac
1/2 liter tør hvidvin
50 g honning (akacie, blomster el. lign.)
1 citron
1 kanelstang
3 kryddernelliker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
Frisk eller frossen hvedegræs
1 tyk skive ananas
8 isterninger
1 tsk. ingefær

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,2 ltr.
300 g hyben el. rosenhyben
1 håndfuld rosenblade fra haven (ubehandlet og usprøjtede)
1 fl. (70 cl) rom
300 g sukker
300 ml vand
1 økologisk citron
1 vanillestang
evt. 1 kryddernellike

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2 pers.
250 gr banan eller jordbær
2,5 dl. appelsinsaft
1,5 spsk. honning
1 dl Græsk yoghurt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
1 fl (70cl) vodka
1/2 citron
50 g anis frø
1/2 teskefuld vanille
1 lille stykke kanel

Sukkersirup:
6 dl sukker
3 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
750 g jordbær (frosne el. friske)
1 fl. (70cl) Vodka
1 stængel estragon (ca. 10 cm)
2 dl vand
4 dl sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,5 ltr.
1 kg syltekirsebær
1 ltr (70cl) vodka
3 dl whiskey
600 g sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,5 ltr.
500 g kokos
1 fl. (70cl) vodka el. rom
1 dl cognac
200 g sukker
1/4 tsk vanillepulver
4 korianderfrø

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 2,5 ltr.
6 økologiske citroner
1 fl. (70cl) vodka
600 g sukker
1 liter UHT sødmælk
1 tsk vanillepulver.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 80 cl
1 kg blommer
400 g sukker
1/2 ltr. vodka
125 ml whiskey

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til ca. 1 ltr.
1 kg solbær (eller hvad der kan være i dit sylteglas og stadig være dækket af alkohol)
1 fl. (70cl) vodka
500 g sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
1 fl. vodka (70cl)
2 bananer
1/2 vanillestang
2,5 dl sukkersirup

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
Et stort glas
Græsk yoghurt
Hakket mandler
Ananas skåret i små stykker
Flydene Honning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
35 mynte blade
1 citron (usprøjtet)
500 ml Vodka

Sukkersirup:
5 dl sukker
2,5 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1 ltr.
1 ltr. Vodka
4 appelsiner
5 stk. Stjerneanis
300 g honning (blomsterhonning)
10 stk. mandler
1 stang kanel (delt i 3 stk.)
1 stang vanille
1 æble

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1 ltr.
1 kg friske figner
1 fl. (70cl) vodka
300 g sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til ca. 1,2 ltr.
1/2 ltr. kaffe (gerne mørk ristet af en god kvalitet)
1/2 ltr. vodka
2 dl sukker
1 vanillestang
1/2 økologisk/usprøjtet appelsin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 1,2 ltr.
300 g hyben el. rosenhyben
1 håndfuld rosenblade fra haven (ubehandlet og usprøjtede)
1 fl. (70 cl) rom
300 g sukker
300 ml vand
1 økologisk citron
1 vanillestang
evt. 1 kryddernellike

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 2 store glas
300 ml te fx chai eller julete
300 ml frisk juicet æblesaft el. ufiltreret æblemost
2 kanelstænger,
2 stjerneanis,
10 nelliker
5 cm frisk skraldet ingefær i små stykker
appelsinskal fra en øko appelsin
en opskåret vaniliestang

100 g rosiner
50 gram mandelsplinter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2
En god vanilje is
Bailey
Nougatin knas (evt. raster fra Nougatine lagkage)

Ingredienser:
- Find Friske unge blade og blomster fra mælkebøtter
- Kogende vand

Ingredienser:
200 gram sukker
150 ml. vand
200 gram jordbær eller andet bær fx. hindbær
100 ml. citron eller lime saft
1,4 liter vand

Ingredienser:
til ca. 1 liter
150 gram mandler
Vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2
1 stor håndfuld frisk og skyllet spinat
2 kugler frossen spinat
½-1 moden avokado i tern
½ tsk vaniljepulver(ikke vaniljesukker)
revet citronskal fra en halv citron
1 tsk chiafrø
ca ½ l usødet mandelmælk

Evt. ½ frossen banan, hvis du ønsker den sødere.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
Frisk eller frossen hvedegræs
1 tyk skive ananas
8 isterninger
1 tsk. ingefær

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2 store glas
1 håndfuld frisk spinat
1 avokado
1-2 dl. mælk eller vand
Lidt Chiafrø
1 frossen banan eller frisk
lidt Havtorn (irma har dem på frost)
evt. lidt isterninger

Ingredienser:
til 1 stort glas
1 Avocado
1 Banan
Saft fra en halv lime
1 dl. mælk eller mandelmælk
1 tsk. revet ingefær
Lidt isterninger