parmaskinke opskrifter - søgning

Ingredienser:
Flutes
citronolie
parmaskinke (jeg bruger ca. 17" skive pr. brød)
brie ( bruger en go tyk skive pr. brød)
bl. salat eller bare ruccola som bund .

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: hævetid+15+ ovntid
Pris: 75 kr.
til 2 stk
Dej:
10 g gær
2 dl lunken vand
150g fuldkornsdurummel
150g hvedemel
2 spsk. olivenolie
½ tsk salt

Tomatsauce:
½ ds. flåede tomater
½ hakket løg
2 tsk. oregano
salt, peber og sukker efter smag

Fyld:
1 bæger mascapone
2-3 kogte kartofler i skiver.
1 pakke parmaskinke
½ bundt frisk basilikum

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 3-4 prs.
1 stor svinemørbrad
1 fed hvidløg finthakket
ca. 2 spsk. grøn peber i små tern
ca. 2 spsk. rød peber i små tern
1 spsk. frisk rosmarin finthakket
1 spsk. olivenolie
salt og peber
6 skiver parmaskinke (ca. 70 g.)
fedtstof til stegning.

Sovs:
200-300 g. champignon i tynde skiver
3-4 dl. fløde
ca. 1 tsk. frisk rosmarin finthakket (mængde efter smag)
salt og peber
evt. lidt kyllingefond (fx. touch of taste)

Ingredienser:
til 8
1 Honning melon
8 skiver parmaskinke

Ingredienser:
til 4-5personer
1/2 kg. kartofler.
Halvt knoldselleri
1/2 kg. porrer
1 spsk. smør
1 spsk. hakket frisk timian
1 1/2 liter vand
2 pakker god parmaskinke

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 + ovntid
Pris: 150kr.
til 4
1 kg fersk lakseside
1 pk. parmaskinke
100g pinjekerner
1 ps. frisk spinat
3 røde peberfrugter
3 porrer
500g cherrytomater
1 bundt basilikum

Kryddersmør:
100g smør
2 spsk. hakket dild
15 hakkede hasselnødder
salt & peber
1 usprøjtet citron (saft og skal)

Dressing:
250g græsk yoghurt 10 %
1 bundt dild
Revet citronskal fra 1 stk. citron

1 kg Bage kartofler
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
½ iceberg salathoved
1 pakke ruccula salat
1 bakke sherrytomater
1½ spsk. Mørk balsamisk eddike
lidt frisk basilikum, grofthakket

300 g pommes røsti
100 g parmaskinke i tynde skiver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 prs.
4 stk. berberi andebryst
150 g brune svampe
2 spsk. dijonnaise
1 tsk. dijonsennep
8 skiver parmaskinke
salt & peber
(Du kan også bruge dijonsennep alene, men så skal du skære ned på mængden)

Sauce:
1 liter andefond
ca. 3 spsk. god sojasauce
lidt kartoffelmel rørt ud i vand
Fløde, hvis du synes
Kulør, hvis du bruger fløde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 12 stk
5 dl lunkent eller koldt vand
25 g gær
4 spsk olivenolie
1 spsk salt
150 g durummel
5-600 g pizzamel
Fyld:
1/2 squash groft revet
2 Mozzarellaoste i tern
6 skiver parmaskinke i store strimler (evt. vendt i mel)
10 soltørrede tomater i små strimler

Ingredienser:
til 4 personer
4 stk. kalvekoteletter á 150g skåret af kalvekam
olie

200g gorgonzola
4-8 skiver parmaskinke

500g grønne bønner
4 forårsløg
1 fed hvidløg
1½ spsk olivenolie til stegning
2 spsk hakket frisk oregano
salt & peber

Pasta
4 spsk tomatpesto ( kan købes færdig)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
bl krydderurter
4 tomater
80g parmesan ost
8 skiver parmaskinke
1 skalotteløg
frisk kværnet peber

Ingredienser:
8 pæne skiver parmaskinke
en tilpas moden melon (6-8 melonkugler)
4-5 sorte oliven
brøndkarse
evt. tomatbåde
flute

Ingredienser:
400 g frisk fettucine
1 spsk jomfruolivenolie
125 g broccoli i små buketter
75-100 g parmaskinke
et par håndfulde friskbælgede ærter (el. frosne)
en anelse kogevand
1 fed hvidløg
evt. 1 frisk, rød chili
friskhøvlet parmesanost
salt, friskkværnet peber

Ingredienser:
til 3 personer
260g kyllinge inderfilet
2 spsk olivenolie til stegning
250g pasta
70g parmakinke
2 fed hvidløg
1 spsk frysetørret timian
200g majroer
30g hasselnøddekerner
salt 6 peber
1 lille bundt hakket persille
25g frisk parmesan

Ingredienser:
til 2 prs.
1 portion Pizzadej - se min opskrift

6 skiver Prosciutto Parmaskinke
2 hele bøffelmozzarella
½ ds. artiskokker
1 stort løg
8 cherrytomater på stilk
100 g frisk parmesan
100 g revet mozzarella
friskkværnet sort peber

Pizzasauce:
10 store tomater
1 stort løg
3 fed hvidløg
70 g koncentreret tomatpuré (en lille ds.)
½ bundt basilikum
½ bundt oregano
friskkværnet havsalt

samt en pizzasten

Ingredienser:
1 svinemørbrad.
8 soltørrede tomater.
3 fed hvidløg.
1 bundt basilikum.
1/4 dl pinjekerner.
1 pakke parmaskinke.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 3-4 prs.
1 stor svinemørbrad
1 fed hvidløg finthakket
ca. 2 spsk. grøn peber i små tern
ca. 2 spsk. rød peber i små tern
1 spsk. frisk rosmarin finthakket
1 spsk. olivenolie
salt og peber
6 skiver parmaskinke (ca. 70 g.)
fedtstof til stegning.

Sovs:
200-300 g. champignon i tynde skiver
3-4 dl. fløde
ca. 1 tsk. frisk rosmarin finthakket (mængde efter smag)
salt og peber
evt. lidt kyllingefond (fx. touch of taste)

Ingredienser:
til 4 personer
4 stk. kalvekoteletter á 150g skåret af kalvekam
olie

200g gorgonzola
4-8 skiver parmaskinke

500g grønne bønner
4 forårsløg
1 fed hvidløg
1½ spsk olivenolie til stegning
2 spsk hakket frisk oregano
salt & peber

Pasta
4 spsk tomatpesto ( kan købes færdig)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 + ovntid
Pris: 150kr.
til 4
1 kg fersk lakseside
1 pk. parmaskinke
100g pinjekerner
1 ps. frisk spinat
3 røde peberfrugter
3 porrer
500g cherrytomater
1 bundt basilikum

Kryddersmør:
100g smør
2 spsk. hakket dild
15 hakkede hasselnødder
salt & peber
1 usprøjtet citron (saft og skal)

Dressing:
250g græsk yoghurt 10 %
1 bundt dild
Revet citronskal fra 1 stk. citron

1 kg Bage kartofler
salt & peber

Ingredienser:
1 svinemørbrad.
8 soltørrede tomater.
3 fed hvidløg.
1 bundt basilikum.
1/4 dl pinjekerner.
1 pakke parmaskinke.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: hævetid+15+ ovntid
Pris: 75 kr.
til 2 stk
Dej:
10 g gær
2 dl lunken vand
150g fuldkornsdurummel
150g hvedemel
2 spsk. olivenolie
½ tsk salt

Tomatsauce:
½ ds. flåede tomater
½ hakket løg
2 tsk. oregano
salt, peber og sukker efter smag

Fyld:
1 bæger mascapone
2-3 kogte kartofler i skiver.
1 pakke parmaskinke
½ bundt frisk basilikum

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
½ iceberg salathoved
1 pakke ruccula salat
1 bakke sherrytomater
1½ spsk. Mørk balsamisk eddike
lidt frisk basilikum, grofthakket

300 g pommes røsti
100 g parmaskinke i tynde skiver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 prs.
4 stk. berberi andebryst
150 g brune svampe
2 spsk. dijonnaise
1 tsk. dijonsennep
8 skiver parmaskinke
salt & peber
(Du kan også bruge dijonsennep alene, men så skal du skære ned på mængden)

Sauce:
1 liter andefond
ca. 3 spsk. god sojasauce
lidt kartoffelmel rørt ud i vand
Fløde, hvis du synes
Kulør, hvis du bruger fløde

Ingredienser:
til 3 personer
260g kyllinge inderfilet
2 spsk olivenolie til stegning
250g pasta
70g parmakinke
2 fed hvidløg
1 spsk frysetørret timian
200g majroer
30g hasselnøddekerner
salt 6 peber
1 lille bundt hakket persille
25g frisk parmesan

Ingredienser:
til 2 prs.
1 portion Pizzadej - se min opskrift

6 skiver Prosciutto Parmaskinke
2 hele bøffelmozzarella
½ ds. artiskokker
1 stort løg
8 cherrytomater på stilk
100 g frisk parmesan
100 g revet mozzarella
friskkværnet sort peber

Pizzasauce:
10 store tomater
1 stort løg
3 fed hvidløg
70 g koncentreret tomatpuré (en lille ds.)
½ bundt basilikum
½ bundt oregano
friskkværnet havsalt

samt en pizzasten

Ingredienser:
8 pæne skiver parmaskinke
en tilpas moden melon (6-8 melonkugler)
4-5 sorte oliven
brøndkarse
evt. tomatbåde
flute