Andetopskrifter

Ingredienser:
til 4
12 -24 kartofler (afhængig af størrelse)
olivenolie, citron
hvidløg, evt. lidt timian
groft salt

Ingredienser:
bagekartofler
mozarella i skiver
evt. courgetter i skiver
tomater i skiver
peperoni


olivenolie
knust hvidløg
friskhakket rosmarin
salt- peber

Ingredienser:
til ca.4
ca. 4 store modne ferskner..
2 spsk lys, flydende akaciehonning..
150 g mascapone : en ost..
3 spsk vaniljesukker..
1 stang vanilje, flækket på langs (kan udelades)..
1 spsk friskpresset citronsaft..

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: ca. 80 kr.
til 4
400 gr båndspaghetti
2 stk løg
50 gr bacon
600 gr oksekød
30 gr margerine *
2 fed hvidløg *
1 tsk basilikum *
salt og peber *
1 dl tomatpure *
1 dl boullion (koge.) *
4 stk æggeblommer
1 dl kaffefløde

pynt: revet ost og tomat

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca 40
500 g nudler
500 g oksekød
200 g bacon tern
1 stort løg
2-3 fed hvidløg
2-3 tsk basilikum
1 ds konc. tomatpure`(ca. 200 g )
1 dl grønsagsbouillion
4 æggeblommer
1/4 l piskefløde
olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca.30
Pris: kr.?
til 6 personer
500 g pasta (spiraler)
500 g skinke- eller flæskefars ( 8 - 10 %)
2 løg
2 spsk. olivenolie
2 pakker bacontern
2 - 3 fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
2 - 3 tsk. basilikum
Salt
Peber
4 - 5 æggeblommer
1½ - 2 dl. fløde
Revet ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
Pandekagedej:
100 g mel
2 æg
1 knivspids salt
1/4 l mælk
2 spiseskefulde solsikkeolie (til bagning)


350 g hakket oksekød
1 rød peberfrugt
100 g knoldselleri
1 æg
1 knivspids Knorr Provencale krydderi
125 g mozzarella
1 pakke (1/2 l) Karoline's Mild Ostesauce 8%

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60 min
til 2 personer
2 gulerødder
2 rødløg
1 mellemstor pastinak eller knoldselleri
2 mellemstore rødbeder
8 store fed hvidløg
lidt god olivenolie eller smørklatter
2 tsk brun farin
salt, peber, chilipulver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6
6 ml.store kartofler
3-4 gulerødder
2 pastinakker
4-6 jordskokker
Evt. 1 rødbede
2 spsk olivenolie
salt, peber, timian

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.40

500 gram suppenudler
2 løg
2 spiseskefuld jomfruolivenolie
500 gram skinke og flæskefars
2 pakker bacon
2-3 fed hvidløg
1 dåse flåede tomater
1 teskefuld basilikum
4 æggeblommer
1 dl fløde13
Pynt: 5-8 tomater, parmesanost
basilikum

Ingredienser:
til 4
Ingredienser:

4 mellemstore rørhatte
3 spsk olivenolie
salt, friskmalet peber
1 fed hvidløg
1 bundt basillikum
½ bundt persille
15 g smør
2 spsk smuldret franskbrød uden skorpe
2 spsk revet parmesanost

Ingredienser:
7-8 alm. tomater
1 pk. bacon i tern ristet på panden
frisk mozarella skåret i gode skiver
I en skål blandes:
presset hvidløg (2-3-4 efter smag:-)
1 håndfuld hakket frisk basilikum
1 håndfuld revet ost
1 dl madfløde
1 tsk. groft salt - kværnet peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
3 dl. kogte brune ris 1 ml.stort løg i terninger
2 dl. vand 1 dl. tørret alaria (25 g.)
4 spsk. tamari
500 g. tofu, skåret i små terninger 5 dl. sauterede grøntsager (kan være f. eks. selleri, bønnespirer, zucchini, gulerødder, og broccoli)

Ingredienser:
til 4 personer
1 dansk kalvemørbrad, ca. 800 g
4 dl kalvefond (bouillon)
4 dl piskefløde
1 bdt bredbladet persille
200 g frisk spinat
(ell. dybfrost)
1/2 kg grønne bønner
(eller snitbønner)
saften fra 1/2 citron
evt. lidt frisk merian
2 spsk olivenolie til stegning
2 spsk smør til stegning
salt og friskkværnet peber
1 kg aspargeskartofler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1time 50 min.
til 4 pers.
1 stor kylling ca 1 1/2 kg
30 g smor
salt
1 tsk. paprika
3- flaaede tomater
1/2 tsk. torret rosmarin eller 1 kvist frisk
1 fed hvidlog
3-4 spsk. olie
1-2 dl bouillon

SOVS:
25 g smor eller margarine
indmad fra kyllingen
2 spsk. hakket ckalottelog
vinger
hals 4 kviste persille
1 lille gulerod
ca. 3-4 dl vand
evt. lidt med udror i flode

TILBEHOR:
Gron salat og flute

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 2½ time
Pris: 100 kr.
til 4 pers.
1 poulard, ca 1 kg
½ spsk. salt,
½ tsk rosmarin,
8 tynde skiver bacon,
1 dl bouillion,
1 dl fløde

Ingredienser:
1 hel røget medister
1 dåse hakkede tomater
ca. 1 spsk sennep
krydderurter
150 g revet ost

Ingredienser:
til 1
6-7 asparges
2 skiver pancetta
eller røget bacon
1 rosmarinstilk
1 rød cherrytomat
1 gul cherrytomat
olivenolie
peber
citron

Ingredienser:
til 25 stk.
1 kg. magert hk. skinkekød eller hk. kalv og flæsk
1 æg
8 tsk. rasp
ca. 2-3 dl. vand eller mælk
1/2 grøn peber
1 stort løg
et halvt bundt persille
1 fed hvidløg
2-300 gr. mozzarellaost
3 tsk. salt
2 tsk. peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.
Pris: 15,-kr.
500 gr. jordbær
100 gr. perle sukker
1 bærger creme fraiche 18 %
2 spsk. rom/contreau

Ingredienser:
til 6 prs.
1½ kg kartofler
1 dl olivenolie
saft af 1 citron
salt, peber
2 tsk. blade af frisk timian ell. 1 tsk. tørret timian

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4 pers
2 kg. kartofler
2spk. olie
krydderier (eks. origano/timian eller paprika)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 70
Pris: kr.200
til 8
400 gr. grove ris
200 gr. frosne rejer
200 gr. muslinger
4 fed hvidløg
persille
olie
salt
peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr. 60,00
til 2
½ skrællet rodselleri
6 skrællede kartofler
3 skrællede pastinakker
3 skrællede rødbeder (rå - ikke syltede)
4 skrællede gulerødder
3 fede hvidløg

2 spsk.madolie
salt/peber
salatkrydderi

Ingredienser:
til 6 personer
1 kg kyllingekøller
1 hakket løg
2 fed presset hvidløg
2 gule peberfrugter i små tern
4 tomater
1 tsk rosenpaprika
1/4 tsk safran eller 1 tsk gurkemeje
3/4 tsk salt
peber.
5 dl løse ris
8 dl hønsebouillon
1 dl hvidvin
200g ærter
1 spsk citronsaft
2 spsk hakket persille
1/2kg friskkogte grønskals muslinger eller 1 dåse.
20 oliven

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 45 min
til 2 pr.
Kalkunkød eller kylling ca 100 g
Ris 2 dl.
æg 3-4 stk.
Vand 3 dl.
Olie 1 spsk.
Ærter
bønner
Gurkemeje
karry, salt og peber!

Ingredienser:
til 4 pers.
1 kylling
1 spsk. olie
2 spsk. smor
salt og peber
1 fed hvidlog
7 dl bouillon
2 peberfrugter
3 tomater
3 dl langkornede ris
2 kopper aerter
1 ds. tunfisk
1 ds. muslinger
1 ds. rejer

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 60 min
Pris: kr.? rimeligt
til 4 couv
2 dl olivenolie
10 stk gambas (kinarejer)
8 stk jomfruhummer
200 g små saltvandsrejer
300 g små blæksprutteringe
100 g kogt kyllinge eller hønsebryst
2 dåser flåde bøftomater,hakket groft uden kerner og væde
500 g ris
salt og peber
1½ l fiskefond
tørret safran
20-25 forkogte blåmuslinger.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 4
Pakistani Kima
3 spsk smør
2½ dl hakket løg
1-2 fed hvidløg
500 g oksefars
1 spsk karry
1 tsk salt
peber
2½ dl ærter
½ tsk kanel
½ tsk ingefær
1 ds. flåede tomater
2 kartofler i tern

Ris

Ingredienser:
Ingredienser:
1 kylling skåret i passende stykker uden skind
1 gul og en rød peberfrugt skåret i store firkanter
2 friske grønne chillie
3 løg
1 1/2 tsk tørret stødt chilli
2 tsk tørret stødt koriander
1 tsk groft knuste korianderfrø
1/2 -1 tsk stødt spidskommen
1 tsk hel spidskommen
1/4 -1/2 tsk nigellafrø
salt efter smag
2-3 fed hvidløg
2cmx2cm stykke frisk ingefær
1 dl yoghurt
2 hakkede friske tomater
olie

Ingredienser:
1 kg. kylling overlår
300g kikærter
3 tomater
2 tsk. graham masala
1 tsk. rød chillipulver
1/2 tsk.gurkemeje
1 tsk. spidskommenspulver
3 tsk. korianderpulver
1/2 dl.klaret smør eller olie
2 tsk. salt
1 tsk. sort peber
2 tsk. hvidløg/ ingefær hakket. fås blandet på glas
1 stort løg
1 lille bundt frisk koriander

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ?
til 6
Hindbærgele:

100 gram hindbær
1 spsk sukker
1 dl. vand
2 blade husblas

Panacotta:

400 gram. hindbær (½ til panacotta, ½ til pynt)
1/4 l. piskefløde
1/4 l. mælk
Korn fra 1 stang vanilje
6 spsk sukker
5 blade husblas

Ingredienser:
til 4
300 - 400 g. makaroni.
ca. 400 g. hakket oksekød max 10% fedt.
Et stort hakket løg.
Paprika.
Engelsk sovs (Kan undlades).
Salt
Friskkværnet peber.

Ingredienser:
til 6 stk
25g smør
5 dl sigtemel ( 275g )
1 tsk sukker
1 tsk salt
15g gær
2½ dl fingervarm mælk

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ganske få
til Variende
250 g. mel
6 dl. mælk (sød er foretrukken)
100 gr. sukker
1 tsk salt
4 æg.

Evt. ananasringe, halve ferskner, fløde eller anden form for pynt.

Ingredienser:
se fremgangsmåde.

Ingredienser:
15 pandekager
(8 dl. mel, 1 tsk salt 5 tsk. sukker, 1 tsk. kardemomme, 4 tsk vaniliesukker, 6 æg, 9-10 dl mælk 6 spsk.olie.)

0,5 l kagecreme.
3 dl piskefløde
100 g mørk chokolade
3 spsk jordbærmarmelade
jordbær

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 minuter på 225 grader
til 2-3 stk.
1/4 tsk salt
2 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 stk. æg
2 ½ dl mælk
1 spsk salat-olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4-5
6-8 tynde panderkager evt. madpandekager
200 g Buko neutral flødeost
2 pk. skinketern
lidt fløde
hakket persille

Ingredienser:
til 4 personer
300g blåbær
3 spsk honning

Pandekagedej:
4 dl mælk
2 æg
2 dl hvedemel
1 spsk sukker
50g smeltet smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20-35
til 4
4 æg,delt i blomme og hvide 4 spsk sukker 1 1/2 dl yoghurt natural 2 dl hvedemel 1 nip salt 25g smør 400g friske eller frosne optøede blandede bær-fx hindbær,brombær og ribs.

Ingredienser:
til 4 personer
3 æggeblommer
3 spsk flormelis
1 tsk vaniljesukker
3 dl piskefløde
90g mel
½ tsk sukker
1 knivspids salt
2 æg
3 dl mælk
30g margarine til bagning
4 bananer
500g jordbær

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40-45 min
til 4 personer
Pandekager:
125 g hvedemel
1 knsp salt
1 æg
1 æggeblomme
2 dl kokosmælk
1 dl vand
2 spsk olie
Olie til stegning

Fyld:
2 bananer
Limesaft
4 passionsfrugter
1 mangofrugt
Sirup

Pynt:
Skivede carambolefrugter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til ca. 15 stk
Fyld

1 brev lagkagecreme + 5 dl. mælk
1 pakke friske jordbær, eller hindbær
1 L. vanilie is
Chokoladesause

Pandekager

250 g. mel
4 æg
1 spsk. olie
½ tsk. salt
5 dl. mælk
1 tsk. vanilie

Ingredienser:
til 8-10 pandekager
Dej:
3 dl. skummetmælk
2 dl. mel
½ tsk. groft salt
2 æg + 1 æggehvide
1 dl. A38 Cheasy

Fyld:
400 g kogt kyllingekød skåret i tern
200 g champignon el. asparges
½ l skummetmælk
Maizena
Groft salt og peber + 1 knivspids sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 10-12
200 g. hvedemel
2 tsk. sukker
1/4 tsk salt
3 1/2- 4 dl mælk
1/2 dl hvidtøl
3 æg
(evt reven skal fra en 1/2 citron)
Margarine til bagning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
300g mel
lidt kardemomme
lidt salt
lidt sukker
3 æg
5 dl. mælk
en halv kop hvidtøl
smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-40
til 2
Til 2 pandekager. Der bør beregnes 1 pandekage pr. person.

Pandekage:
175 gram mel
1/2 tsk. salt
2 æg
1 1/2 dl. mælk
2 sp. piskefløde (anden fløde kan også bruges)
Olie eller margarine til stegning

Fyld:
1 løg
1 peberfrugt (rød eller grøn)
Evt. purløg

Topping:
Hytteost
Evt. muskatnød

Ingredienser:
til 2 personer
4 varme madpandekager
250 g kyllingebryst
1-2 spsk olie
375 g frosne wokgrøntsager
2-3 spsk soya
1-2 tsk sukker
1 spsk citronsaft

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
2 store løg
2 porrer
4 gulerødder
3 tomater
en håndfuld bønner (frisk eller frosne)
4 store pandekage wrap.
1-2 dl revet ost
olie
2 fede hvidløg
1 spsk tomatpure
2 kyllingfilet

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 40 min.
Pris: kr.?
til 6 pers.
7,5 dl. hvedemel
9 dl. mælk
6 æg
½ tsk. salt

1 kg hakket oksekød
1 hakket løg
1 - 2 fed hakkede hvidløg
2 tsk. oregano
salt, peber
2 små dåser konc. tomatpuré ( ca. 6 spsk.)
1,5 dl vand
3 dl. mælk
3 tsk. maizenamel
Olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 5-personer
Pandekagedej:
1½ dl hvedemel
3 dl mælk
2 æg
lidt salt
25 g margarine

Fyld:
300 g hakket oksekød
20 g margarine
1 tsk. salt/peber
½ tsk. timian
2 spsk. tomatpuré
½ dl vand
1 dl. mælk
1 tsk maizenamel

Ingredienser:
- 150 g mel
- 3 æg
- 3 dl mælk
- ½ tsk. salt
- 25 g smeltet smør

Kødsovs:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 1 gulerod
- ½ glas ærter
- ½ glas majs
- 1 fed hvidløg
- 1 dåse tomater
- Salt, peber, oregano, paprika

Tilbehør:
- 150 g revet ost

Ingredienser:
til 2-4 personer
Dej:
1 dl. mel
½ dl. grahamsmel
1/4 tsk salt
2 æg
2 dl. mælk
1 spsk. med top smør

Ingredienser:
til 4
1 portion pandekager uden sukker.
Fyld:
1 spsk. hakket løg.
1 spsk. smør eller margarine.
2 spsk. mel.
3-4 dl. fløde.
150 g. røget laks.
2-3 hårdkogte æg.
2 spsk. fintklippet purløg (eller dild).
Salt og friskkværnet peber.

Friskrevet ost (parmesanost).
Smørklatter.

Ingredienser:
til 50 stk
1 kg grønne linser
1 kg porrer i skiver
1 knsp salt
1 kg gulerødder i tern
500 g selleri, tern
1,5 kg æbler, både
125 g valnødder
2½ dl hakket persille
¾ dl valnøddeolie
Marinade:
2 dl balsamisk eddike
2 fed hvidløg
2 spsk. Dijon sennep
1 spsk. Salt
1 spsk. Peber
50 pandekager, små

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.170
til 6
800 g hakket oksekød
2 store løg
1 ds coctail pølser
2 ds tomat pure
1 ds flåede tomater
1 pk skinke i tern
1 pk bacon i tern
1 pk revent ost
2 stk okse bouillon terninger
1 pk mad pandekager (6 stk soft tortillas, kan købes i brugsen)
1 taco souse mild (kan købes i brugsen)
kryderier efter eget valg (hvidløg, oregano)
salat efter eget valg
brød eller flytes

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Omkring 20-30 min
Pris: Ca. 30kr.
til 3-4
500g hvedemel
5 dl mælk
3 æg
1 tsk. kardemomme (stødt)
2 tsk. sukker
1 knivspids salt
3 spsk. olivenolie

Ingredienser:
Mel...................... 500g
Sukker................. 90g
Whisky................ 2dl
Mælk................... 6 dl
Honning............... 2 spk.
Æg....................... 3 stk.

Ingredienser:
til 12 stk
3 æg
3 dl mel
4½ dl vand ell mælk
½ dl olie
1/4 tsk salt
2 spsk sukker
evt friskplukkede bær ell hyldeblomster

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.

Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg

Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 4
4 Store koteletter . 1 Løg. 1 Grøn og 1 Gul Peber. 1 bk. Coktail pølser. 1 ds. Majs. 1 Bk. Champingoner. 1 ds. Hakket tomater. 1 ds. koncentret tomatpure. 1/4 piskefløde. Lidt vand. salt & peber . Paprika.
Tilbehør Flyte & ris.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2-3 pers
½ kg. friske hestebønner
40 g. hasselnødder
1 stk. æble (i tynde både)
1 stk. løg (i tynde have skiver)
2 spsk. olie (raps eller oliven)
2 spsk. æbleeddike
1 tsk. sukker
1 knsp. salt
1 knsp. peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til ca. 12 stk
SALTKARAMEL:
½ dl piskefløde
50 gram smør
1/4 dl lys sirup
75 g. sukker
1 spsk. vand
1/2 tsk. salt

BROWNIE:
175 g. mørk chokolade
100 g. smør
175 g. hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 tsk. vanilje
1/4 tsk. salt
175 g. sukker
50 g. valnødder
2 æg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4 pers
400 gram svampe (fx. portobello)
150 gram chorizo
100 gram chedder ost
1 rød peberfrugt
Lidt chili
Lidt frisk koriander
½ lime
1 pose nachos

Ingredienser:
til 4 pers
400 g. sorte trompet kantareller
100 g. hakket løg
1/4 l. piskefløde
lidt citronsaft
salatblade og tomatskiver til pynt
4 skiver ristet franskbrød
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers
2 røde peberfrugt
1 pose mozzarella
4 spsk. olivenolie
1 spsk. hvidvins eddike
1 håndfuld frisk basilikum
1 pakke mozarella (skæres i mindre stykker)
Salt & peber

Ingredienser:
3 dl. rødvin
1 dl. eddike balsamico/rødvin/æble
1 dl. portvin
2 fed hvidløg
1 spsk. honning
1 stk. løg
1 l. bouillon/fond (svin/kalv hvad du har)
40 g. smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min. + hævning
til 2 pers
Dej:
25 g gær
2 dl. lunkent vand
½ tsk. salt
1 spsk. oliven eller raps olie
300 g. mel

Penne blandingen:
1 dåse hakket tomater
1 dl. fløde
200 gram penne (pastarør)
1 pakke bacon
salt og peber

150 gram revet ost
1 fed hvidløg
20 gram smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 pers
400-500 gram pasta penne (eller andet pasta)
100 gram gorgonzola
1 dl fløde
500 gram champignon i skiver
100 gram tomater i tern
100 gram spinat (frisk eller frosen)
1 pakke bacon
lidt salt og peber

Ingredienser:
Hvid brownie:
250 g smør
400 g Hvid Chokolade
6 æg
600 g sukker
kornene af en vaniljestang
300 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
150 g valnødder groft hakkede
evt. 50 g friske hindbær (blandes i sammen med valnødderne)

KARAMELMOUSSE
5 blade husblas
5 dl piskefløde
110 g sukker
60 g vand
4 stk. pasteuriserede æggeblommer

Lakridslag
1 blad husblas
1 dl fløde
4 tsk. lakridspulver

Pynt:
Glaceret valnødder
Små Hvid chokolade stykker
Karamelpynt (sukker varmes op i en tykbundet gryde og når det er karamel farve laves pynt med en ske på bagsiden af bagepapir)