Salat opskrifter

Ingredienser:
2 agurker
ca. 3 dl. eddike
ca. 3 dl. sukker
friskkværnet peber
salt

Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 prs.
1 bundt asparges
1 bakke jordbær 500 g
100 g mandler
½ pose estragon
½ dl hvid vineddike
1 dl akaciehonning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 4 pers
1 aubergine
1 squash
1 rød peberfrugt
50 g soltørrede tomater (semi-dried)
2 spsk. Pinjekerner

1 spsk. Balsamisk eddike
1 spsk. Honning (gerne akaciehonning)
salt, peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 prs.
400 g (ca. 1½) aubergine
250 g rød snackpeber
2-3 spsk. olivenolie
salt og peber
Lidt æbleeddike el. hvid balsamicoeddike
Lidt honning
1 lille fed hvidløg
1½ spsk. basilikum
½ tsk. reven citronskal (økologisk eller usprøjtet)
Salat (rødbedeblade, spæde spinatblade og/eller anden spændende salat)
100 g valnødder

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
1 Stort blomkålshoved. 1 pk. Rosiner. 1/2 l Cremefraise 18%.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
Iceberg. Minimajs. Sukkerærter. Tomater. Agurk.
Dressing hvad man kan lide.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.Billig
1 Iceberg. 1 bk. Cherrytomater. 1 Agurk. 1 ds. Majs. 2 Pærer. 1 Rød peber. 1 Grønpeber.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20-30
til 1
5 blade lolle rosa
5 blade lolle bionde
lidt rucola eller radichio

1 peberfrugt (gul,grøn eller rød)
2 dl hvidvin
2 spsk akacia honning
1 spsk pinjekerner
3 tynde skiver bacon
1 stk kyllingbryst ca. 120-160g

Ingredienser:
Pris: ca 60kr.
til 4
ca 1kg broccoli
150g Bacon
1 1/2 dl Rosiner
1 1/2 dl Solsikkekerner
1 stk rødløg

Marinade:
1 1/2 dl Miracle whip
1 1/2 spsk sukker
3 tsk rødvinseddike
salt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 5
Friske Brombær 50gr.
1 æble øko
Hjertesalat 2 stk.
Honning
Raps olie koldpresset
Hyldeblomst eddike
Læsø salt
Peber
Hasselnødder 50 gr.

Ingredienser:
til 6 pers
150 g butterbeans (limabønner)
Salt
250 g champignoner
200 g cherrytomat
20 g hel parmesan
2 spsk hakket bredbladet persille

Dressing:
3 spsk olivenolie
3 spsk rapsolie
2 spsk citronsaft
1 spsk dijonsennep (helst grovkornet)
Salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20-30
Pris: kr.Billig
Haricovere- Cherrytomater- Feta- Bacon -Oregano-Hvidløg - Olie- Salt & pebber.

Ingredienser:
til ca.4- 6 pers.
600 g. nye kartofler
1/2 dl. olivenolie
!/2 dl hvidvinseddike
1 stort rødt chili
2 fed hvidløg
1/2 alm. løg
saft af 1 hel citron
salt - peber

Ingredienser:
Ingredienser:
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6-8 pers
300 g couscous (grov)
6 dl kogende vand
1 spsk olie – gerne olivenolie
1 spsk. Tørret rosmarin
¼ tsk. Salt

1 squash
2 tomater
bredbladet persille til pynt

Ingredienser:
Ca. 2 dl. cremefraice
1 1/2 dl. salat mayonaise
4-6 drueagurker
1/2 icebergsalat
1 stort bundt purløg
salt - peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
Salat:
50g honningristede græskarkerner
50g parmesan i flager
1 lille honningmelon
1 stor håndfuld friske spæde spinatblade
½ håndfuld friske basilikumblade
4 forårsløg
1½ dl bulgur/polerede hvedekerner
1 kyllingebryst

Dressing:
4 spsk olie uden for meget smag
1 spsk balsamico (gerne en blanco)
1 spsk honning
Salt
Peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
1 æble
5 friske ærter
3 forårsløg
Savoykål eller kinakål (vælg selv mængde)
En lille håndfuld hasselnødder
Olie,eddike,salt,peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
250 gr. kylling inderfilet
2 avokado
1 pakke bacon
1 pakke mozzarella ost
1 pakke salat (vaskes)
1 mango
10 cherrytomater
salt/peber/olie

Ingredienser:
til 4 pers.
1/2 hvidkålshoved
1 gul peber
1 rød peber
1 bundt forårsløg
ca. 1/2 dl. persille

marinade:
1/2 dl. olivenolie
3 fed presset hvidløg
3 spsk. æbleeddike
1/2 tsk. salt
et drys peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.40
til 4 pers.
1 kylling (koges ca. 60 min.)
1 ds. asparges
1 glas champignon
1/2 l. creamefraiche
1-2 dl. ymer
5 spsk. mayonaise
1/2 citron
1-2 tsk. sennep
salt/peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers
2 røde peberfrugt
1 pose mozzarella
4 spsk. olivenolie
1 spsk. hvidvins eddike
1 håndfuld frisk basilikum
1 pakke mozarella (skæres i mindre stykker)
Salt & peber

Ingredienser:
til 6-8 pers.
Grøn krøl salat ( ca. 1/2)
1 lille pose friske sukkerærter
1/2 agurk
1 pakke blandede spirer ( jeg bruger den med 3 slags i én, fra Bilka)
1 lille dåse feta ost i tern
en håndfuld grønne oliven
1 spsk. olivenolie
1 drys salt
evt. 1 spsk. citronsaft

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2-3 pers
½ kg. friske hestebønner
40 g. hasselnødder
1 stk. æble (i tynde både)
1 stk. løg (i tynde have skiver)
2 spsk. olie (raps eller oliven)
2 spsk. æbleeddike
1 tsk. sukker
1 knsp. salt
1 knsp. peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 2 pers.
½ bdt. frisk basilikum
15 små kryddertomater el. cherrytomater
200 g frisk mozzarella
6 soltørrede tomater i olie, ikke afdryppet
friskkværnet havsalt
Blanding af ½ tsk. basilikum, ½ tsk. oregano og ½ tsk. timian

Ingredienser:
til 4-6 pers.
8-10 jordbær
1 lille bk. små friske grønne asparges
1 bundt forårsløg
1 agurk
1/4 galia melon
1 håndfuld bl. salatblade
saft af 1/2 citron
2 spsk. olivenolie
lidt peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Salat:
3 Kartofler
1/4 Agurk
5 Soltørrede Tomatstyker (i Olie)
1 1/2 dl. Brune Bønner
Blandet Babysalat
En Kødrest i tern (eller ej..)

Dressing:
1 Avocado
1 Håndfuld Pistacenødder
1/2 Citron
1 tsk. Creme Fraiche
Salt/Peber
1/2 Lille Løg
1 tsk. Stærk sennep

Ingredienser:
til 6 pers.
1 1/2 kg. kogte kolde faste kartofler
1/2 l. cremefraiche 9 %
1 bundt hk. purløg
salt-peber
2-3 tsk. karry

tomat/agurk evt. persille til pynt.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: 50 kr.
til 4
1,5 kg små nemme el. nye kartofler med fin skræl
1 bundt forårsløg
200 g smuttede grofthakkede mandler
Olie/eddikedressing:
salt og peber
½ dl god olivenolie
½ dl god hvidvinseddike eller æblecidereddike
1 tsk dijonsennep

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.50
til 4
150 g Creme Fraise 18%
150 g Maynaise (den ægte)
1 Sp. Citronsaft
1 Ts Honning
1/2 Ts Dijon sennep

300 g kogte kartofler
100 g Agurk skrællet
100 g Saftig vandmelon

1/2 bundt purløg
10 Sherrytomater

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 3-4 prs.
ca. 1 kg. kogte kolde kartofler i skiver
Dressing:
ca. 2½ dl. cremefraiche
ca. 1 dl. mayonnaise
ca. 1½ dl. tykmælk eller ymer
2-3 spsk små tern af asier eller aptitagurker
ca. 2 spsk. af lagen fra asier/agurker
1 løg i små tern
ca. 1 spsk. karry
klippet purløg
salt og peber
evt. lidt sød fransk sennep eller ravigotesovs

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 1/2 kg Kartofler. 1/2 l Cremefraise 18%. Hvidløg. Salt & peber. Agurk. Radisser. Blomkål. Dild.Tomater.

Ingredienser:
1 dl. fløde
1 dl. cremefraiche
Citronsaft
1-2 æbler i tern
2 blegselleri i strimler
50 gr. valnødder
Vindruer

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-45
til 4
Salat (gerne forskellige slags salater fx. hjertesalat, krølsalat)
Agurk
Gulerødder
Tomat
Fetaost
Brødcroutoner
Bacon
Kylling

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
1 salathoved, f.eks. iceberg eller romaine
300 g stegt kyllingebryst med urter, i skiver
3 tomater, i både, eller 200 g sherrytomater i halve

Dressing:
2 dl creme fraishe
2 spsk HP sauce
½ tsk balsamisk eddike
salt og peber
100 g champignon i kvarte
½ dåse asparges, drænet

Pynt:
Friske asparges, letdampede
Mango i både
Lidt brøndkarse.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50kr.
til 8
1/4 rødkålshoved
1/4 hvidkåls- eller spidskålshoved
1/4 grønkålstok el. 150 g snittet grønkål.
Man kan også købe 2 poser af Nettos fintsnittet "Kålsalat"( Den findes på køl ved siden af de friske frokostsalater).

1 dl granatæbleeddike (ønskes en sukkerfri version vælg da æblecidereddike og bland det med ½ tsk
vaniljepulver)
5x2 cm frisk ingefær.

Ingredienser:
til 8-10 pers.
icebergsalat ell. krølsalat
1 rødt æble
1 pære
græskarkerner
peanuts
pinjekerner
1 dåse ananas stykker
8-10 cherrytomater
1/2 agurk
små blandede spirer.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.
Pris: billig
til 1 person
jeg er blevet rigtig glad for denne salat, og denne kan selvfølgelig også varieres som man ønsker. Tilsæt kyllingekød, soltørrede tomater eller noget helt andet. Det blir den kun mere lækker af. Men denne på billedet består af:

En stor håndfuld blandet grov salat (rucola og baby leaf)
- ikke det kedelig almindelig grøn salat eller kinakål!!

En lille håndfuld cherry tomater.
2-3 stk babymajs.
1 kvart agurk.
Ca. 5-8 syltede fed hvidløg
En håndfuld god fetaost
1 spsk solsikke kerner
lidt ristede hakkede hasselnødder og valnødder.
frisk kværnet pepper

Brød. Jeg har tog hvidløgsflute denne dag, men det bestemmer du helt selv.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50kr.
til 4 personer
4-5 store salattomater. (Hvis det er små cherrytomater, brug 1½ bakke).
2 fede hvidløg
1 stor salatløg eller 2 små
4 spsk. olivenolie
1 spsk. hvidvinseddike
1 håndfuld frisk basilikum
1 pakke frisk mozarella
Salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2-3 prs.
1 mangofrugt i tern
2 avocadoer i tern
3 stængler bladselleri i tynde skiver
saft af ½ citron

Dressing:
1 tsk. sennep
1 spsk. olie
saft af ½ citron
1 tsk. tørret dild
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 70
Pris: 95 kr.
til 4 pers.
1000 gr. cherrytomater
150 gr. feta
40 gr. ristede Pinjekerner
halvt glas kalamata oliven
1 håndfuld frisk basilikum
salt/peber
Olivenolie fra Grækenland
Flydende honning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 pers
Mixed salat, her er brugt ruccula, lolla Rosa og grøn salat
Bønnespirer
1 kinaradisse

Balsamisk eddike og olivenolie som tilbehør

Ingredienser:
til ca. 8.10 pers.
ca. 1 1/2 - 2 kg kartofler
1/2 l 18 % cremefraiche eller ymer
1/2 l. yoghurt naturel
1/2 tube mayonaise (gråsten)
1 spsk. karry
1 1/2 tsk. salt
1/2 løg
1 bundt purløg

Ingredienser:
til 6-8 pers.
2 salathoveder (evt. 1 hovedsalat og 1 iceberg)
4-5 dl. ymer
ca. 4 spsk. sukker
lidt salt og peber
evt. saften af 1/2 citron

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 pers
6 store gulerødder
saften af 1 appelsin eller 1 citron
evt 1 tsk. Sukker
75 g rosiner

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 125 kr.
til 6-8
1 ps hakket skyllet grønkål 200 g -250 g
1 bolsjebede
1 stor pk granatæblekerner 200 g
2 røde grapefrugter
1 moden avokado
1 bakke brombær 100 g
100 g pose pekannødder el. valnødder
½ dl flydende honning
½ tsk salt
Dressing:
salt, peber
saft af en halv citron og 2 spsk flydende honning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min+ovntid
til 4
150g perlebyg el. perlespelt
500g cherrytomater
1 rødløg el. et lille bundt forårsløg (fint skåret)
1 stort bundt basilikum
lidt flydende honning
salt & peber
evt. lidt olivenolie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 6
1 Pomelo
2 stk. hjertesalat
2 avokadoer
2 spsk. Frisk hakket mynte
½ dl. oliven olie
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
til 6-10
2 dl fintskårne radisser
1 dl fintsnittede forårsløg
5-10 hakkede syltede hvidløg (efter smag)

½ dl græsk youghurt 10%
½ dl mayonnaise
½ spsk citronsaft

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca.4 prs.
1 lille cantaloupemelon skåret i tern
1 skoleagurk udkernet og skåret i små tern
1 avocado skåret i små tern
ca. 250 g. pæne store rejer eller krebsehaler
lidt dildkviste

Dressing:
1 rød chilli fintsnittet
ca. 2 spsk. fishsauce
ca. 2 spsk. limesaft
2 spsk. sukker rørt med 2 spsk. varmt vand
salt og peber.

Ingredienser:
200 g rejer
75 g optøede fine ærter eller grønne asparges
et lille stykke porre.
Dressing: 75 g mayonnaise
1 dl piskefløde
2-3 spsk tomatketchup
1 spsk sherry
2 tsk karry
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
Rucola. Rød,gul,grøn Peber.
Marinade : 2 spsk. Olie. 1 spsk. Eddike. 2 Hakket fed hvidløg. Smag til med salt og Peber.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4 personer
1 bakke rucola
1 bakke blåbær
1½ æble (pink lady æbler passer godt til).
3 spsk. olivenolie
1 spsk. balsamico
1 appelsin
Salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 25kr.
til 4 pers
5 store rødbeder
1 bundt forårsløg
150g solsikkekerner
½ dl. olivenolie
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til 4 prs.
1 mellemstor rødbede
1 æble
ca. 25 g. valnødder
2-3 spsk. peberrodssalat (købt i bæger fx. Gråsten)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Rødkål.Ferskner.Solsikkekerner.Blandet saft.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 40kr.
til 4
½ rødkålshoved
2 stk. store porrer
100g hasselnødder
Rigelig smør til stegning.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 50 kr.
til 4
1 rødspidskål skåret fint på mandolinjern
1 øko citron skåret ultra tyndt på mandolinjern
1 bundt forårsløg, snit den grønne del fint

Olie/eddike dressing:
1 knust fed hvidløg
20-30g finthakket ingefær
2 spsk. æblecidereddike
½ tsk vaniljepulver
1 tsk fish sauce
½ tsk stødt kardemomme
lidt salt og peber

Ingredienser:
Pris: ca 60kr.
til 4
ca 1kg broccoli
150g Bacon
1 1/2 dl Rosiner
1 1/2 dl Solsikkekerner
1 stk rødløg

Marinade:
1 1/2 dl Miracle whip
1 1/2 spsk sukker
3 tsk rødvinseddike
salt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.40
til 4 pers.
1 kylling (koges ca. 60 min.)
1 ds. asparges
1 glas champignon
1/2 l. creamefraiche
1-2 dl. ymer
5 spsk. mayonaise
1/2 citron
1-2 tsk. sennep
salt/peber

Ingredienser:
til 4-6 pers.
8-10 jordbær
1 lille bk. små friske grønne asparges
1 bundt forårsløg
1 agurk
1/4 galia melon
1 håndfuld bl. salatblade
saft af 1/2 citron
2 spsk. olivenolie
lidt peber

Ingredienser:
til 4 pers
4 dl bulgur (forkogte knuste hvedekerner)
2 løg, i tynde både
3 tomater, i små stykker
1 agurk, i tern
1 grøn peber, i tern
en stor håndfuld hakket persille, gerne bredbladet
1 drys tørret chili eller frisk hakket.
Marinade:
saften af 1 citron
2 spsk. olivenolie
1 tsk. salt og friskkværnet peber
1 fed presset hvidløg

Ingredienser:
Ingredienser:
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:
til 4 pers.
1/4 lille, fintsnittet rødkål
1 appelsin i store tern
1 æble i tern
½ løg i tynde ringe
100 g blå vindruer, i kvarte uden sten
2 spsk. rosiner
1 dl hakkede valnøddekerner 2 spsk. hakket persille

Marinade:
1 spsk. appelsinsaft
1 tsk. flydende honning
2 tsk. olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20-30
Pris: kr.Billig
Haricovere- Cherrytomater- Feta- Bacon -Oregano-Hvidløg - Olie- Salt & pebber.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 prs.
1 bundt asparges
1 bakke jordbær 500 g
100 g mandler
½ pose estragon
½ dl hvid vineddike
1 dl akaciehonning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers
2 røde peberfrugt
1 pose mozzarella
4 spsk. olivenolie
1 spsk. hvidvins eddike
1 håndfuld frisk basilikum
1 pakke mozarella (skæres i mindre stykker)
Salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 125 kr.
til 6-8
1 ps hakket skyllet grønkål 200 g -250 g
1 bolsjebede
1 stor pk granatæblekerner 200 g
2 røde grapefrugter
1 moden avokado
1 bakke brombær 100 g
100 g pose pekannødder el. valnødder
½ dl flydende honning
½ tsk salt
Dressing:
salt, peber
saft af en halv citron og 2 spsk flydende honning

Ingredienser:
1 spidskålshoved
3 røde æbler skåret i tern
100 g hakkede hasselnødder
½ dl æblecidereddike
1 spsk honning
salt og peber.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.50
til 4
150 g Creme Fraise 18%
150 g Maynaise (den ægte)
1 Sp. Citronsaft
1 Ts Honning
1/2 Ts Dijon sennep

300 g kogte kartofler
100 g Agurk skrællet
100 g Saftig vandmelon

1/2 bundt purløg
10 Sherrytomater

Ingredienser:
til 8 pers
1 blomkål
100 g jordbær (gerne grønne/umodne)
1 bundt forårsløg
100 g. hasselnødder
2 håndfulde grofthakket Bredbladet persille
Læsø salt & friskkværnet peber
Nordisk marinade: 3 spsk. æbleeddike, 4 spsk. rapsolie, ½ tsk. salt, ½ tsk. peber og 2 spsk. hyldeblomstsaft (koncentreret)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 4
500 g blå og grønne eller røde vindruer - stenfri
200 g feta i blok
1 dl hakket bredbladet persille
1 finthakket rødløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers
2 hele majs (kogte og uden skræl)
200 g. Chorizo i skiver
1 peberfrugt i tern
2 avocadoer i tern
1-2 små hjerte salat
En håndfuld frisk koriander, groft hakket
100 gram cherrytomater (delt i fire)
2 spsk. lime juice
2 spsk. honning
1 spsk. eddike (fx. æble eddike)
Salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50kr.
til 8
1/4 rødkålshoved
1/4 hvidkåls- eller spidskålshoved
1/4 grønkålstok el. 150 g snittet grønkål.
Man kan også købe 2 poser af Nettos fintsnittet "Kålsalat"( Den findes på køl ved siden af de friske frokostsalater).

1 dl granatæbleeddike (ønskes en sukkerfri version vælg da æblecidereddike og bland det med ½ tsk
vaniljepulver)
5x2 cm frisk ingefær.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 4
1 pakke babyspinat
1 bundt brøndkarse
1 bundt radiser
2-3 avokadoer
olivenolie
æblecidereddike
lidt citronsaft til at dryppe på avokadoerne
salt og peber